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Eier und Senf können für die Herstellung dagegen direkt aus dem Kühlschrank kommen. Videotipp: Kartoffeln in der Mikrowelle kochen Wie die Zubereitung von Kaffee mit Kardamom gelingt, lernen Sie im nächsten Artikel. Aktuell viel gesucht Aktuell viel gesucht
Theoretisch könnt Ihr die Kartoffeln natürlich auch frittieren oder diese im Backofen machen. Mein Aioli wird nicht fest. Ich würze die Kartoffeln mit selbstgemachtem Pommesgewürz. Aioli geht auch vegan Eine Leserin hat mir geschrieben, dass sie die vegane Variante mit Sojamilch gemacht hat. Ich selbst habe es noch nicht ausprobiert, aber wahrscheinlich funktioniert es gut! Denn wenn man schon keine Mayonnaise mit Ei macht, dann ist es doch toll, diese auch gleich zu veganisieren.
Beigetreten: 24. 10. 2009 Beiträge: 1. Februar 2011 - 9:01 #1 Beigetreten: 10. 2010 mach immer die aus dem Grundkochbuch MIT Ei, witzigerweise auch eben gemacht. Liegt es vllt daran, dass der Mixtopf noch warm war und ggf. nicht sein sollte? Ich kenn das Rezept leider nicht, aber könnte mir vorstellen, dass es damit zusammenhängen könnte... LG von idas_mom Beiträge:... niemand mit der Festigkeit Probleme gehabt!? DAS GIBT es doch NICHT!!! Habe gerade ZWEIMAL hintereinander Aioli ohne Ei aus "So koche ich gerne" gemacht. Die erste Runde PERFEKT und standfest. Danach die zweite Runde ist Soße geworden. Habe mich BEIDE Male genau ans Rezept gehalten. Begreife ich nicht!!! Wie bekomme ich das steif? SOS. Aioli wird nicht fest 2017. Steffi
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