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Mexikanische Quinoa Pfanne 2

Danach die Jalapeño von Samen befreien und fein hacken. Anschließend den Knoblauch pressen. Koriander waschen, trocken schütteln sowie grob hacken. Die Tomaten waschen und würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Jalapeño sowie den Knoblauch darin für ca. eine Minute anschwitzen. Anschließend den Fond, Tomaten, Tomatenmark, Quinoa sowie alle Gewürze dazu geben. Alles gut vermengen und zum Kochen bringen. Danach die Hitze niedrig stellen und für 15 Minuten leicht köcheln lassen. Mexikanische Quinoa-Pfanne Rezept – Hallokuchen. Hin und wieder durchrühren. Als nächstes Mais und Bohnen unter das Quinoa rühren und weitere 2 Minuten garen. Anschließend alles mit Salz abschmecken und mit Koriander garniert servieren. ¡Buen provecho! Tipp: Das mexikanische Quinoa macht sich auch gut als Beilage. Dann braucht man aber nur die Hälfte der Zutatenmengen. Zeige mir ein Foto von deiner mexikanischen Quinoa-Pfanne! Ich freue mich sehr, wenn du mein Rezept nachmachst. Toll finde ich es auch, wenn du hier einen Kommentar hinterlässt. Fragen beantworte ich gerne und für Anregungen und Wünsche bin ich immer offen.

Mexikanische Quinoa Pfanne

Nussiges Quinoa mit knackigem Gemüse und mexikanischen Aromen, das ist diese Quinoa-Pfanne auf mexikanische Art. Quinoa geht nicht nur als Salat, sondern schmeckt auch warm einfach köstlich. Dieses leckere und gesunde Abendessen aus der Pfanne kannst du außerdem ganz schnell selber kochen. Das Tolle ist, es eignet sich auch noch zum Abnehmen. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Mexikanische quinoa pfanne au. Du suchst noch mehr schnelle Rezept für ein leichtes Abendessen? Dann probier doch mal dieses Hähnchen-Geschnetzelte mit Pilzen. Auch diese thailändische Gemüse-Pfanne mit Huhn ist super lecker und schnell gemacht. Die Quinoa-Pfanne mexikanische Art ist: vegan sojafrei glutenfrei nussfrei einfach zu machen gesund fettarm proteinreich perfekt zum Abnehmen super als leichte Hauptspeise Clean Eating geeignet Quinoa – Das Gold der Inka Die leckeren kleinen Samen der Quinoapflanze stammen aus den Anden. Schon vor 6000 Jahren wurde Quinoa dort angebaut. Für die Inka war es ein Grundnahrungsmittel und stand für Kraft und Energie.

Zubereitung Küchengeräte 1 Topf, 1 kleiner Topf, 1 Schüssel, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Sieb, 1 feines Sieb, 1 Küchentuch, 1 Deckel, 1 feine Reibe, 1 Zitronenpresse Zubereitungsschritte 1. Quinoa in ein Sieb schütten. Um die Bitterstoffe zu entfernen, Quinoa unter fließendem kaltem Wasser so lange waschen, bis das Wasser klar abläuft. 2. Anschließend in reichlich kochendes Salzwasser geben und 10 Minuten kochen lassen. 3. Inzwischen Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. 4. Schwarze Bohnen in ein Sieb geben, kalt abspülen und abtropfen lassen. 5. Tomaten waschen und vierteln, Stielansätze entfernen. Tomaten entkernen und hacken. 6. Quinoa in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. 7. Quinoa, Bohnen, Tomaten und Frühlingszwiebeln mischen. Alles wieder in das Sieb geben und das Sieb so in einen Topf geben, dass es im Topf hängt. Etwa 3 cm Wasser in den Topf füllen; das Wasser darf das Sieb nicht berühren. Mexikanische Quinoa-Pfanne -. 8. Quinoa-Gemüse-Mischung mit einem Küchentuch abdecken und den Deckel auf den Topf legen.