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Zutaten 1. Schritt Die Kapern abtropfen lassen und fein hacken. Die Eier pellen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Beides mit dem Frischkäse verrühren und nach Bedarf Sahne ergänzen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Schritt Den Eiersalat mit Petersilie und Zitronenabrieb bestreuen und nach Belieben mit (gerösteten) Baguettescheiben servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Abendessen-Rezepte Anlässe und Feiertage Brotaufstrich Rezepte Eiersalat Rezepte Ernährungsform Frühstück- und Brunch-Rezepte Gemüse- und Pilzgerichte Herzhafte Rezepte Mittagessen Rezepte Salat-Rezepte Snacks Vegetarische Rezepte kalt Beliebte Videos Das könnte Sie auch interessieren Selbstgemachte Butter aus Sahne 15 Min. Pfirsich-Cidre-Konfitüre geeignet für den Thermomix® 20 Min. Eiersalat ohne Mayonnaise, mit fettarmem Frischkäse von Annkali | Chefkoch. Pikantes Makrelen-Knäcke 15 Min. Selbstgemachte Butter aus Sahne 15 Min. Und noch mehr Eiersalat Rezepte Eiersalat mit Spargel 28 Min. Low-Carb-Salat mit Ei 20 Min. Eiersalat mit Thunfisch 45 Min.
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Für mich derzeit der beste Eiersalat, den ich kenne, den mache ich seit Jahren immer wieder. Und wenn ich immer wieder sage, ich übertreibe nicht, ich habe es in den letzten Monaten mindestens 10 Mal geschafft. Ein Genuss, jedes Mal! Was gibst du hinein? Es gibt viele Möglichkeiten, einen klassischen Eiersalat anzureichern oder zu modifizieren, um ihn gesünder, fett- oder kalorienärmer, würziger, reichhaltiger, interessanter oder was auch immer zu machen. Sie können verschiedene Senfsorten (scharf, mittel, süß, körnig, glatt, mit Meerrettich, mit Äpfeln oder Kräutern usw. ), Chilisaucen aller Art (einfach, süß, süß-sauer, Sriracha, Sambal Oelek, Harissa usw. )). Mayonnaise kann mit Joghurt oder Frischkäse gemischt werden, Sie können die Mayonnaise ganz weglassen und stattdessen nur Frischkäse verwenden. Auch eine Mischung aus Quark, Joghurt, Crème Fraiche, Smetana, Sauerrahm ist eine gute Idee. Sie können Gurken, gehackten Schinken, geriebenen Käse, gekochtes oder rohes gewürfeltes Gemüse, Avocado, Obst wie Dosenmandarinen oder Ananas, frische Äpfel oder Birnen, Oliven, Pesto usw. hinzufügen.
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Ernährungsinformation: Ausbeute: 6 Portionsgröße: 1/6 des Gerichts Menge pro Portion: Kalorien: 225Gesamtfett: 20gGesättigtes Fett: 11gTransfett: 0gUngesättigtes Fett: 7gCholesterin: 144mgNatrium: 293mgKohlenhydrate: 5gFaser: 0gZucker: 3gProtein: 7g