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2 Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g frisch gekochte Pellkartoffeln 1 Tasse roher, geriebener Sellerie 1 Eßlöffel Butter Salz etwa 1 Tasse heiße Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Kartoffelwaffeln aus gekochten kartoffeln video. Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kartoffeln pellen, quetschen und nacheinander mit Sellerie, Butter, Salz und Milch zu Brei verrühren. Nach: Leichte Kost, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1969 Rezept-Bewertung Beitrags-Navigation
Waffeln mag jeder… Waffeln mag jeder. Aber wer hat schon mal herzhafte Waffeln probiert? Knusprige, goldbraune Kartoffelwaffeln sind unschlagbar gut und passen zu allem. Diese Waffeln schmecken allein genossen oder mit Dipp, zu Salat oder zu Hauptgängen, sogar belegt wie Brötchen sind sie top. Ich habe ein Rezept ausprobiert. Dazu habe ich eine mehlig kochende Kartoffelsorte verwendet. Weil ich eine feine Konsistenz erreichen wollte, habe ich die gekochten Kartoffeln noch durch ein feines Sieb gestrichen und mit Buttermilch verfeinert. Backpulver lockert die Masse. Mit allen Zutaten hatte die Kartoffelmasse anschließend die Konsistenz wie Kartoffelbrei. Na ja, vielleicht wie etwas klebriger Kartoffelbrei. Wenn die Masse zu flüssig ist werden die Waffeln weniger knusprig, eher weicher und fluffiger. Aber das ist Geschmacksache. Krtoffelwaffln Rezepte | Chefkoch. Hier unsere Rezeptur für "Würzige Kartoffelwaffeln mit Kräuterschmand": Zutaten für 4 Personen 350 g Kartoffeln, mehlig kochend 75 g Mehl 1/2 TL Backpulver ca. 50 ml Buttermilch 1 Ei Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Majoran Für den Kräuterschmand: 250 g Schmand Salz, Pfeffer, etwas Paprika 1 TL Essig eine Prise Zucker frische geschnittene Kräuter nach Wahl (z.
simpel 3, 85/5 (11) Kartoffelwaffeln mit Lauch 15 Min. normal 3, 8/5 (3) Süßkartoffel-Waffeln Zuckerfrei 15 Min. normal 3, 78/5 (7) Kartoffelwaffeln mit Birnen- und Apfelmus süße Waffeln mit gekochten Kartoffeln, weich und fluffig 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Grumbeerwaffele - Pfälzer Kartoffelwaffeln Herzhafte Waffeln Norwegische Waffeln aus Kartoffelmehl trocken nach norwegischer Art, sehr beliebt in der Weihnachtszeit 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Knusprige Kartoffelwaffeln fein zum Frühstück 15 Min. simpel 3, 71/5 (15) mit rohen Kartoffeln -einfach 30 Min. Kartoffelwaffeln mit Wurstsalat | BRIGITTE.de. simpel 3, 67/5 (7) Schnelle Kartoffelwaffeln aus Kloßteig 5 Min. simpel 3, 6/5 (3) außen knusprig, innen locker 40 Min. simpel 3, 57/5 (5) Kartoffelwaffeln mit Speck und Käse super lecker 30 Min. normal 3, 5/5 (2) 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Kartoffel - Waffeln als Beilage, Snack oder Vorspeise 25 Min. simpel 3, 4/5 (3) warm und kalt zu genießen 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Grombeerwaffele mit Speck und Lauch 30 Min.
[Werbung: Affiliate Links] Endlich habe ich mal wieder Zeit gehabt, mich in die Küche zu stellen und zu kochen. Das hat mir in den letzten Wochen ganz schön gefehlt. Ich war beruflich einfach zu sehr eingespannt. Wenn ich dann mal etwas gekocht habe, war es natürlich schon dunkel draußen, sodass ich keine gescheiten Fotos machen konnte. Jetzt habe ich aber ein paar freie Tage und will diese mal wieder nutzen. Da ich von meinem Geburtstagsbrunch noch Karottenlachs übrig hatte, dachte ich, dass die Reste sicherlich gut mit Kartoffelpuffern schmecken. Um Fett zu sparen, backe ich die Kartoffeln gerne im Waffeleisen aus. Kartoffelwaffeln aus gekochten kartoffeln meaning. So brauchen sie nur ganz wenig Fett, sind viel leichter verdaulich und schmecken lecker satt nach Kartoffeln. Damit die Waffeln zusammenhalten, verwende ich gemahlenen Leinsamen. Ich habe es vorher auch schon einmal mit gemahlenen Haferflocken versucht, aber durch das fehlende Gluten binden sie nicht gut. Als Dip habe ich einen einfachen Kräuterquark angerührt. Hier kannst du die Kräuter hinzufügen, die du am liebsten magst.
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pfiffig 4, 54/5 (11) Herzhafte Kartoffelwaffeln mit Lauch und Dörrfleisch Grumbeerwaffele - Originalrezept von der Pfälzer Oma 35 Min. normal 4, 54/5 (66) Pfälzer Kartoffelwaffeln Pälzer Grumbeerwaffele (ideal mit Gulaschsuppe) 40 Min. normal 4, 25/5 (22) Bunte Kartoffelwaffeln 30 Min. simpel 4, 13/5 (13) Würzige Kartoffelwaffeln leckere und gesunde Beilage - essen auch Kinder gerne 10 Min. normal 4, 13/5 (6) Pikante Kartoffelwaffeln mit Dip ergibt 8 Waffeln 30 Min. Kartoffelwaffeln aus gekochten kartoffeln in der. normal 4, 11/5 (17) Kartoffelwaffeln Waffeln mal anders - ergibt ca. 10 Waffeln 30 Min. simpel 4, 1/5 (8) Sauerländer Kartoffelwaffeln aus gekochten Kartoffeln 15 Min. simpel 4, 08/5 (11) Herzhafte Waffeln mit Kartoffeln und Kürbis 20 Min. normal 4/5 (6) Herzhafte Waffeln mit Kartoffeln und Zucchini vegetarisch 15 Min. simpel 4/5 (3) knusprig und lecker, als Hauptmahlzeit oder Beilage 30 Min. simpel 3, 96/5 (24) 30 Min. simpel 3, 88/5 (6) einfach zuzubereiten und sehr lecker 30 Min.
5 - 7 Minuten backen, bis die Waffeln goldbraun sind. Für den Kräuterquark alle Zutaten verrühren und mit Zitrone und Salz abschmecken. Zu den Waffeln servieren. Gut zu den Waffeln passt auch mein Karottenlachs.