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Südtiroler Speckfest in Villnöss am 01. 10. 2022 Südtiroler Brot und Strudelmarkt in Brixen am 01. 2022 Das Südtiroler Speckfest lockt Gourmets aus nah und fern in das kleine Dorf St. Magdalena in Villnöss, direkt am Fuße der Geislergruppe, um Südtiroler Speck und atemberaubende Blicke auf die schöne Südtiroler Landschaft zu genießen. Mit Spannung erwartet wird die traditionelle "Speck Überraschung" von Hans Mantinger, besser bekannt als "Gletscherhons". Der Meister im Speck aufschneiden überrascht die Besucher jedes Jahr mit besonderen Kreationen und Attraktionen aus Speck. Das originale Südtiroler Speckfest bietet nicht nur kulinarische Leckerbissen, sondern auch viel traditionelle Volksmusik, einen Bauernmarkt mit regionalem Brot frisch aus dem Backofen. Der Duft von frisch gebackenem Brot, der historische Parcours mit seinen alten Gerätschaften, der feierliche Einzug der Bäcker am Erntedanksonntag in den Brixner Dom. Das Geheimnis dieser Vielfalt an verschiedenen Brotspezialitäten liegt in den zahlreichen regionalen und kulturellen Eigenarten Südtirols.
Die Bäcker und Konditoren entführen dich an ihren Ständen in die Welt der Backkunst. Es gibt einen historischen Parcours vom Korn zum Brot und auf dem Domplatz kannst du zuschauen, wie Butter gemacht wurde. Selbstverständlich wird auch Südtiroler Speck verköstigt. Am Sonntag um 10 Uhr gibt es dann noch eine Erntedankmesse im Brixner Dom, bevor die Stände des Brot- und Strudelmarkt um 10:30 Uhr öffnen. Die Bäcker und Konditoren Brixens freuen sich sehr auf deinen Besuch, der sich wahrlich lohnt! Viele Grüße
Genau diese Vielfalt gibt es hautnah jedes Jahr auf dem Südtiroler Brot- und Strudelmarkt zu erleben. Da gibt es Gelegenheit sämtliche Geschmacksnuancen der 8 Brotsorten mit dem Südtiroler Qualitätszeichen zu verkosten. Die Unterbringung erfolgt in schönen 3 Sterne Hotel im Eisacktal und Pustertal mit seinen Seitentälern Hallenbad oder Whirlpool und Sauna Alle Zimmer mit DU/WC und TV Begrüßungstrunk 3 x Halbpension mit Frühstück -und Salatbuffet Davon 1 x Törggelessen im Rahmen der HP: Schlutzkrapfen, Südt. Schlachtplatte, Apfelstrudel 2 x Reiseleitung für Ganztagesfahrt Am 01. 2021 1 x Reiseleitung für Ganztagesfahrt (inkl. ab 20 Pax) für Fahrt Ihrer Wahl Am 02. 2021 1 x Reiseleitung (inkl. ab 20 Pax) für Fahrt nach Brixen zum Brot und Strudelmarkt, um ca. 11. 30 Uhr Weiterfahrt in das Villnössertal am Fuße der Geißlerspitzen nach St. Magdalena zum Speckfest 20 Zahlende, 1 Freiplatz © Foto Kirchl: IDM Südtirol/Clemens Zahn © Foto Speckfest: Touristinfo Villnöss/Lafogler © Foto Brotmarkt: Seehauser 4-Tagesfahrt vom 30. September – 3. Oktober 2021 Verlängerungstag möglich Paketpreis pro Person im DZ 169, 90 Euro EZ-Zuschlag pro Nacht 15, 00 Euro Ortstaxe muss Bar vor Ort im Hotel bezahlt werden
Denn die vielen regionalen Eigenarten der verschiedenen Täler Südtirols kommen auch im Südtiroler Brot zum Ausdruck. Selbst gleiche Brotsorten schmecken aufgrund unterschiedlicher Rezepte nirgends identisch. Außerdem bietet der Markt ausführliche Informationen über Geschichte, Zubereitung, Inhaltsstoffe und Nährwerte des Südtiroler Brotes. Ein kulturelles Rahmenprogramm unterhält die Besucher mit Volksmusik, Backvorführungen, landestypischen Spezialitäten und Führungen an allen drei Tagen. Zeitgleich mit dem Brotmarkt findet in Villnöss das Speckfest statt.