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Auch der Siebertaler Würzkuchen ist eine regionale Spezialität der besonderen Art. Dieses Harzer Rezept eines deftigen Würzkuchens gefüllt mit Gehacktem vom Wild, angerichtet auf einer kräftigen Kräutersauce aus Weißwein und frischen Kräutern, wurde im Jahre 1598 erstmalig niedergeschrieben und von Generation zu Generation weitergegeben. Empfehlenswerte und herausragende Restaurants im Harz Welche Restaurants im Harz sind gut und sollte man besucht haben? Regionale Spezialitäten aus dem Harz und Eichsfeld Eine Spezialität aus dem südlichen Harzrand ist die Eichsfelder Stracke. Sie ist Tradition und Symbol für das Eichsfeld. Zutaten und Herstellungsart der Eichsfelder Mettwurst machen sie einzigartig. Es gibt sie als längliche Wurst mit rundem Profil (Stracke), aber auch als Ring oder in Blasenform, dann heißt die Eichsfelder Mettwurst Kälberblase oder auch Feldgieker (manche sagen auch Feldkieker). Die besten Restaurants, Waldgaststätten und Gasthöfe im Harz. Mit der Form ändert sich der Name, der Inhalt aber ist immer gleich. Die Mettwurst wird, im Gegensatz zur Salami, ausschließlich aus Schweinefleisch hergestellt.
Da das Gelände sich auf Haus und Wasserfall beschränkt, kann man den Zusatz "Kleinstes Königreich der Welt" sogar nachvollziehen. Romkerhall: Das „Kleinste Königreich der Welt“ | Harz | mit Video | anderswohin. Man kann im Hotel mit uriger Einrichtung zwar übernachten, Essen wird auch angeboten, wir beschränkten und aber auf einen Kaffee auf der Terrasse. Unter der Fahne mit dem Romkerhaller Wappen saßen wir auf der kleinen Terrasse, beobachteten den Autoverkehr Richtung Harz, schauten zum Wasserfall (sogar ein Wachhäuschen mit Schranke gibt es daneben) und philosophierten darüber, ob wir nun im Ausland saßen oder nicht. INFO Königreich Romkerhall Okertal 24 38644 Romkerhall / Oberharz Tel. 05329 – 690053 über drei urige Cafés im Harz Das könnte Sie auch interessieren:
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