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Allerdings hält sie tatsächlich meistens nicht so lange durch, da sie ein wahrer Genuss ist. Um die Marmelade zu süßen, haben wir unsere saftigen Premium Medjool Datteln in der Größe JUMBO verwendet. Hier noch eine kleine Verzehrempfehlung: Die Marmelade lässt sich super mit Brot genießen, passt aber auch hervorragend zu Pfannkuchen und Pancakes, die wir weiter unten nochmal mit einem Foto verlinkt haben. Zubereitung der Erdbeermarmelade mit Datteln Zuerst die Erdbeeren waschen und halbieren. Dann die Medjool Datteln entsteinen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend die Erdbeeren, Medjool Datteln, 3 Teelöffel Wasser und etwas Vanille in einen kleinen Topf geben und ca. 5 – 10 Minuten köcheln lassen. Zu guter letzt alles pürieren und fertig ist die selbstgemachte Marmelade. Jetzt kann die Marmelade in ein Glas gefüllt werden. ▶ Erdbeermarmelade ohne Zucker / Süßstoff ♥ Ernährung ohne Zucker ◀. Die Erdbeermarmelade schmeckt übrigens hervorragend in Kombination mit unseren Dattel-Bananen-Pancakes: Dattel-Bananen-Pancakes April 2, 2021 Dattel-Bananen-Pancakes Diese Dattel-Bananen-Pancakes sind eine wundervolle Alternative, wenn es darum geht, Pancakes ohne raffinierten Zucker zu machen.
Dieses Obstmus hält sich im Kühlschrank einige Tage. Eingekochte Marmelade ohne Zucker Ich zerkleinere die gewünschte Obstsorte und fülle sie mit etwas Wasser in einen Topf. Meist füge Ich noch 1/2 Apfel hinzu, da das natürliche Pektin die Marmelade etwas eindickt. Zum Süssen je nach Fruchtsorte noch 1-2 Datteln dazu und das Obst für nur 5-15 Minuten kochen. Die Obstmasse kann jetzt einfach zerdrückt oder im Mixer zerkleinert werden. Wie bei der frischen Marmelade kann man nach Gusto noch Vanille, Kakao oder Zimt ergänzen. Ab in ein sterilisiertes Schraubglas und nach dem Abkühlen dann in den Kühlschrank. Erdbeermarmelade selber machen wenig zucker auf. Diese Marmelade hält sich natürlich etwas länger im Kühlschrank, als die ganz frische Variante. Im Vergleich zur gekauften aber auch nur ca. 1-2 Wochen, da hier die konservierende Wirkung des Zuckers und die lange Kochzeit fehlt. Daher mache Ich einfach immer eher kleinere Portionen der Marmelade oder friere sie ein. Schon meine Nispero-Marmelade oder die Himbeer-Chia-Variante probiert?
Da die Zubereitung aber eigentlich nur 1 bis 2 Minuten dauert, ist es kein Problem, bei Bedarf neue Marmelade zu mischen. Dadurch werden die Vitamine, Enzyme und sekundären Pflanzenstoffe nicht verkocht, sondern konserviert. Alternativ können Sie die fertige Marmelade natürlich auch einfrieren. Dazu wird zuckerfreie Marmelade sehr schnell hergestellt und kann bei Bedarf einfach nach Bedarf gemischt werden. Frisch im Briefkasten? Marmelade selber machen wenig zucker Marmelade ohne Zucker sehr schnell und einfach hergestellt werden kann, ist es sinnvoll, die Früchte anstelle der fertigen Marmelade aufzubewahren. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Marmelade ohne Zucker zuzubereiten. Ein Rezept von: Daniel Beuschel. Angel Juicer - der beste Entsafter der Welt. Erdbeermarmelade selber machen wenig zuckerberg. Mit Guarkernmehl können Sie aber auch Rohkostmarmelade zubereiten und erhalten so auch das Maximum an Vitaminen und anderen wichtigen Zutaten. Dafür ist es manchmal innerhalb weniger Minuten gemacht und man hat immer eine frische Marmelade dabei.