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von Thomas Sixt Servus, ich bin Koch und Food Fotograf. Das Vermitteln von Kochwissen ist meine große Leidenschaft. Jeder kann Selberkochen und mit diesem Foodblog möchte ich zum Gelingen beitragen. Kochfragen beantworte ich Dir gerne am Ende der Artikel. Viel Spaß und Gutes Gelingen! Das Rezept Forelle in Alufolie im Backofen zeigt Dir wie du Fisch in Aluminiumfolie zubereitest. Das ist eine praktische und schnelle Sache. Diese Fischzubereitung kenne ich aus meiner Kindheit und Jugend und ich habe es im Laufe der Zeit verfeinert und angepasst. Der Vorteil liegt auf der Hand: Fisch, Gemüse und Beilagen kannst Du direkt im Backofen zubereiten. Es gibt zwei Varianten: Erstens mit offener Folie – hier wird der Fisch gebraten. Zweitens mit geschlossener Folie hier wird der Fisch gedämpft. Ein Kochvideo begleitet Dich beim Kochen! Dorade im backofen jamie oliver english. Wünsche Dir nun gutes Gelingen! Hinterlasse mir gerne einen Kommentar am Ende der Seite! 1. Rezept Forelle in Alufolie Hier gleich die Zubereitungsanleitung mit Schritt für Schritt Fotos.
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Dann klappe ich die Aluminiumfolie hoch, gebe nochmals Butter oder Olivenöl obendrauf, von oben mit Salz und Pfeffer würzen, mit trockenem Weißwein angießen. So vorbereitet verschließe ich den Fisch in der Alufolie fest. Dann gehts in den Backofen, vorgeheizt bei 200°C für ca. 30- 35 Minuten. Thomas Sixt Einfach Fisch zubereiten, in der Folie gelingt das schnell und Du kochst auch gleich einen Fond mit! Minutenkoch Tipp von Thomas Sixt 6. Dorade im backofen jamie oliver willis. Beilagen zu Forelle in Alufolie Geschälte Kartoffeln kannst Du extra auf einem Backblech mit Backpapier mit in den Ofen schieben. Achte bitte auf die Größe der Kartoffeln, diese sollten eher klein sein oder Du halbierst bzw. viertelst die Kartoffeln. Ofenkartoffeln auf einem Backblech mit Backpapier. Dafür gibt es einen extra Beitrag! Sehr gerne serviere ich zu diesem Gericht Kartoffelpüree, das koche ich dann in einem extra Topf. Beilagen Empfehlung von Koch Thomas Sixt Kartoffelpüree aus frischen Kartoffeln zubereiten zeige ich Dir an anderer Stelle!
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