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Skip to content Moin René, vielen Dank für deine Zeit, es freut mich sehr, dass du beim BBQ-Interview dabei bist! Du stehst nicht "nur" hinter deinem Grill, du hast auch einen erfolgreichen Youtube-Kanal, eigene Gewürze und dazu einen schicken Online-Shop. Beef Buddy Rubs & more macht sich einen Namen unter den BBQ-Gewürzen. Respekt vor so viel Engagement! Legen wir los: Weiterlesen "Diese Website verwendet Cookies – nähere Informationen dazu und zu Ihren Rechten als Benutzer finden Sie in unserer Datenschutzerklärung am Ende der Seite. Beef buddy gewürze images. Klicken Sie auf "Ich stimme zu", um Cookies zu akzeptieren und direkt unsere Website besuchen zu können. " Ich stimme zu Read More
Reinschauen lohnt sich! Auf der Microsite zur Sendung stellen sich die Köche schon einmal gegenseitig in einem Video vor und ihr könnt einen Blick auf die Inhalte der kommenden Folgen werfen.
Es gab da kein besonderes Ereignis, irgendwann in jungen Jahren hab ich mir das Grillen "learning by doing" angeeignet. Welche Inspirationsquellen haben Sie beim Kochen und Grillen? Nutzen Sie das Internet und lesen Sie z. B. auch Blogs um neue Anregungen zu erhalten? Ich schaue mich in der heutigen Zeit natürlich viel im Internet um, hier findet man die aktuellsten Entwicklungen. Auf dem neuesten Stand zu sein, was Zutaten und Küchenequipment angeht, ist für mich das A & O. Um diese obligatorische Frage kommen wir natürlich nicht herum: Wie Grillen Sie am liebsten (Holzkohle, Gas, Elektro, Smoker, direkt/indirekt) und warum? Welche Grills haben Sie zu Hause? Gewürze - Beef & Meer. Ich bevorzuge die Holzkohle, da sie am effektivsten eine trockene Hitze entstehen lässt. Zuhause nutze ich größtenteils einen "Weber"-Grill. Bei den Beef Buddies wird das Fleisch ja nach dem Motto "Back to the roots" zubereitet. Wie stehen Sie zu Grillinnovationen, z. den Pelletgrills? Ich stehe mehr auf das traditionelle Grillerlebnis und nutze die innovativen Methoden eigentlich gar nicht.