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Mit 250 g Zucker über dem heißen Wasserbad bei ca. 70 Grad erwärmen und dabei weiterschlagen. Vom Herd nehmen und mit der Küchenmaschine auf volles Volumen aufschlagen, bis die Creme eine mayonnaiseartige Konsistenz hat. Danach die weiche Butter aufschlagen, die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und unter die Butter rühren. Mit Orangenlkör abschmecken und mit der Eiercreme vermengen. Den ausgekühlten Tortenboden zu einer Handtaschenform zuschneiden indem man vom runden Tortenboden einfach ein Stück abschneidet, damit er steht. Danach 2 Mal durchschneiden und mit der Schokoladencreme füllen. Den Kuchen vollständig mit der Creme einstreichen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Den pinkfarbenen Fondant geschmeidig kneten und auf einer nicht haftenden Unterlage ca. 340 Taschen selber machen-Ideen | taschen, tasche häkeln, taschen selber machen. 4 mm dick ausrollen. Dabei regelmäßig wenden, damit die Paste nicht kleben bleibt. Fondant an den Biskuit mittig heben, über den Kuchen legen und mit dem Glätter glattstreichen. Überstehenden Fondant mit einem Messer abschneiden.
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Den eingedeckten Kuchen beiseitestellen. Für die weiße Schließe 30 g Blütenpaste mit 30 g weißem Fondant verkneten und 4 mm dick ausrollen. Einen 25 cm langen und 2 cm breiten Streifen ausschneiden und die Enden gerade schneiden. Die obere Nahtlinie der Handtaschentorte mit essbarem Kleber bestreichen und vorsichtig den Streifen in die Rille kleben. Mit einem spitzen Tool eine Mittellinie über den Streifen ziehen. Für die Schnalle die restliche weiße Fondant-Blütenpaste-Mischung 3 cm dick ausrollen. Ein 5 x 4 cm großes Rechteck ausschneiden und oben mittig auf den weißen Streifen platzieren. Weißen Fondant zu 2 dicken Rollen formen und mit einem Kneifer ein Bogenmuster hineinzwicken. Die Rollen zu zwei gleichförmigen Henkeln biegen und zum Aushärten beiseitelegen. Motivtorte Handtasche von Sybella | Chefkoch. Inzwischen den restlichen weißen Fondant ausrollen und 4 rechteckige 5 x 3 cm große Henkelhalter ausstechen. Einen Henkel in der Mitte auf der Innenseite mit essbarem Kleber bepinseln und ihn an dieser Stelle mit dem anderen zusammenkleben.