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▢ Jetzt den vorportionierten Blattspinat hinzugeben und etwa 5 Minuten köcheln. Dabei die Selleriestangen waschen und in feine Scheiben schneiden. Das Selleriegrün grob zerkleinern. Beides mit in die Pfanne geben. Vegetarische Linsensuppe: Leckeres Rezept zum Nachkochen | BUNTE.de. Die Linsen sollten nun fertig sein und können ebenfalls mit in die Pfanne. Alles umrühren und mit Pfeffer und Salz gut abschmecken. ▢ Für die frische Joghurtsauce die halbe Zitrone auspressen. Joghurt mit Zitronensaft vermischen und mit Salz und Pfeffer verrühren. Die fertige Linsensuppe mit der frischen Joghurtsauce und gehackten Sellerieblättern servieren. Serving: 250 g Kalorien: 439 kcal Kohlenhydrate: 59 g Eiweiß: 24 g Fett: 14 g Gesättigte Fettsäuren: 10 g Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1 g Einfach ungesättigte Fettsäuren: 2 g Cholesterin: 8 mg Natrium: 175 mg Kalium: 1824 mg Ballaststoffe: 26 g Zucker: 11 g Vitamin A: 11833 IU Vitamin C: 65 mg Kalzium: 297 mg Eisen: 9 mg Schreibe gerne einen Kommentar oder teile dieses Rezept mit deinen Freunden! Uns würde auch interessieren, was du bei der Zubereitung vielleicht noch verändert hast.
Unsere Rote Linsensuppe gibt Kraft für stürmische Tage im Herbst. © Westend61/Getty Images Ein Klassiker, der bei vielen sicher Kindheitserinnerungen weckt, ist Omas Linsensuppe mit Würstchen. Sämig gekocht und mit ordentlich Geschmack dran, gab so eine Suppe besonders an kälteren Herbst- und Wintertagen enorm viel Kraft. Omas Tradition wollen wir hier aber nicht anrühren. Vielmehr wollen wir dir eine andere Variante mit den Hülsenfrüchten schmackhaft machen: eine rote Linsensuppe. Diese besticht einerseits durch aromatische Gewürze wie Chili, Curry und Koriander und ist zudem vegan. Linsensuppe mit linsen aus der dose video. Andererseits musst du für unsere rote Linsensuppe keine allzu exotischen Zutaten kaufen und dürftest das Allermeiste wie Kokosmilch oder Dosentomaten ohnehin im Vorratsschrank parat haben. An kalten Tagen musst du also nicht mal unbedingt vor die Tür gehen. Du kannst dir unsere rote Linsensuppe gemütlich in der Küche, wie bei Oma, vor dem Kamin oder aber auch im Bett schmecken lassen. So eine wärmende Suppe ist doch etwas Feines.
Zutaten (für 4 Personen): 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Stück (25 g) frische Ingwerwurzel 150 g rote Linsen 1/2 Bund Koriandergrün 1 EL Kokosöl 1 EL Currypulver 1 Msp. Cayennepfeffer 1 Dose gehackte Tomaten (240 g Abtropfgewicht) Salz, Pfeffer aus der Mühle 400 ml Kokosmilch (aus der Dose) Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch abziehen, Ingwer dünn schälen. Alles fein schneiden. Die Linsen in einem Sieb mit kaltem Wasser abbrausen, abtropfen lassen. Koriander waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen, 3 bis 4 Stiele fein hacken. Kokosöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Korianderstängel darin andünsten. Die Linsen sowie die Gewürze unterrühren, kurz mitdünsten. Dann die Tomaten und 500 ml Wasser hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen. Die Suppe 20 bis 25 Minuten köcheln lassen. Mediterrane Linsensuppe - Kleine Schwesternküche. Kokosmilch glatt rühren, 4 EL beiseitestellen. Den Rest zur Suppe geben, heiß werden lassen, nach Bedarf etwas nachwürzen. In Schalen anrichten, mit jeweils 1 EL Kokosmilch und den Korianderblättchen garnieren.
Herbstzeit ist Linsenzeit! Gerade wenn die Tage kälter werden, ist ein wärmender Linseneintopf genau richtig. Unser Linsentopf steckt voller abwechslungsreicher Aromen und wird mit einem frischen Zitronenjoghurt abgerundet. Mit herzhaften Linsengerichten kann man Veggies immer eine Freude machen. Und mit Abwechslung auf dem Tisch natürlich auch. Daher gibt es heute weder eine klassische Linsensuppe noch eine rote Linsensuppe (Dal Shorva), sondern etwas ganz Neues! Tipp: unsere kompakte Rezeptkarte mit allen Zutaten und Zubereitungsschritten auf einen Blick findest du ganz unten auf dieser Seite. Welche Linsen eignen sich am besten für einen vegetarischen Eintopf? Unseren Linseneintopf mit Blattspinat und würzigem Sellerie haben wir mit Berglinsen zubereitet. Diese behalten beim Kochen ihre Form und zerfallen nicht. Dafür ist die Kochzeit mit etwa 30-45 Minuten recht lang. Linsensuppe mit linsen aus der dose geklaut. Um die Kochzeit zu verkürzen, könnt ihr auf fertige braune Linsen aus der Dose oder aus dem Glas zurückgreifen. Sie sind bereits eingeweicht und ihr könnt die abgetropften Linsen direkt verwenden.
Nun noch den Schmand und die Nordseekrabben unterrühren und als letzte Zutat den Dill zufügen. Final die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann in Schalen servieren. Eine leckere Kombination von Linsen, Gemüse und Krabben, die vom frischen Schmand und dem Dill geschmacklich perfekt abgerundet werden. Ich weiß, Süßkartoffel mag nicht jeder, weil entweder zu süß oder zu kohlenhydratreich. Wie Lange Kann Linsensuppe Im Kühlschrank Aufbewahrt Werden? | Die Ganze Portion. Als gesunde Nährstoffbombe baue ich das Gemüse jedoch gerne in meinen Rezepten hin und wieder ein. Als Ersatz taugen an der Stelle aber auch Butternut-Kürbis oder Karotten, die stattdessen in der Suppe landen können. Von daher kann aufregungsfrei nach eigenem Geschmack und Kohlenhydratbudget getauscht werden. So einfach kann die Welt manchmal sein. Ist es nicht schön! Viele weitere leckere Rezeptideen findest du in meinem Buch Suppen und Eintöpfe Low Carb. Die Nährwerte* pro Portion/Person (von insgesamt 3): Kalorien: 454 kcal Kohlenhydrate: 41, 2 g (3, 4 BE / 4, 1 KE) Fett: 19, 2 g Eiweiß: 26, 7 g Guten Appetit Fragen zu den Zutaten?
Wenn draußen die Temperaturen sinken, dann steht einem der Sinn nicht so sehr nach Salat und Rohkost, nein man sehnt sich eher nach heißen, nährenden, warmen Gerichten. Schnell und einfach zubereitet, kommt da eine Linsensuppe gerade recht. Sie ist voll von Mineralstoffen, Vitaminen und liefert dir wertvolle Eiweiße. Die Zutaten hast du wahrscheinlich sowieso zu Hause. Ich habe für dieses Rezept vorgekochte, grüne Linsen aus der Dose genommen. So entfällt die Wartezeit für das Einweichen der Linsen. Für den Geschmack der Linsensuppe ist es wichtig, einen guten Gemüsefond zu nehmen. Linsensuppe mit linsen aus der dose de. Am besten schmeckt natürlich ein selbstgemachter Fond. Es gibt aber auch hervorragende, flüssige, Gemüsefonds aus dem Glas, die nur aus natürlichen Zutaten besteht. Diesen Fond habe ich eigentlich immer in meinem Vorratsschrank. Er verfeinert Suppen und Soßen, ohne diesen typischen, künstlichen Brühwürfel-Geschmack. Die Linsensuppe kann man auch sehr gut am nächsten Tag noch essen. Sie schmeckt dann fast noch besser!