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Beschreibung Das ultimative Buch zum Thema Ernährung: Seit Erscheinen auf der Bestsellerliste - über 1 Million verkaufte Exemplare Bas Kast, Autor und Wissenschaftsjournalist, war erst 40 Jahre alt, als er mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach. Danach fasste er den Entschluss, seine Ernährung radikal umzustellen, um wieder vollkommen gesund zu werden. Vorbereitung ist alles: Die besten Bücher zum Thema "Prepping". Doch was sollte er nun essen? Aus Tausenden von Studien hat er die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost herausgefiltert, die wichtigsten Aspekte und Zusammenhänge leicht verständlich zusammengestellt - und damit einen ungeheuren Erfolg gelandet: Eine Million Mal hat sich der 'Ernährungskompass' seit Erscheinen verkauft, mit Begeisterung folgen immer mehr Leserinnen und Leser seinen konkreten Empfehlungen. Denn Bas Kast gelingt es mit seinem Bestseller nicht nur, Licht in die fortwährend neuen, sich teils widersprechenden Erkenntnisse zu Lebensmitteln zu bringen, sondern er zeigt vor allem, wie einfach es sein kann, wirklich gesund zu essen und dadurch schlank und jung zu bleiben.
»Dieses Buch wird Leben retten! « Prof. Dr. Christian Keysers Autor von Unser empathisches Gehirn Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er nahm sich vor, seine Ernährung radikal umzustellen, um sich selbst zu heilen. Doch was ist wirklich gesund? Eine mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung begann. Was essen besonders langlebige Völker? Bücher zum thema ernährung 4. Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich typische Altersleiden vermeiden? Kann man sich mit bestimmten Nahrungsmitteln "jung essen"? Vieles, was wir für gesunde Ernährung halten, kann uns sogar schaden. Aus Tausenden sich zum Teil widersprechenden Studien filtert Bas Kast die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost heraus.
Damit gelingt es dem Autor dem Werk einen hohen Praxiswert zu verleihen. Einige der vorgestellten Inhalte werden als überholt angesehen und spielen in einigen Fällen keine praxisrelevante Rolle mehr. Das fällt aber nur marginal ins Gewicht, da der Autor die relevanten Basisthemen gut erläutert. Damit bleibt dieses Buch eine verlässliche Informationsquelle zur Sporternährung. Dieses Buch ist neu ab 34, 80 € bei Amazon erhältlich. Bücher zum thema ernährung von. → Bei Amazon ansehen* Fundamentals of Sport and Exercise Nutrition Dieses im Jahr 2010 erschienene, englischsprachige Buch von Marie Dunford, eignet sich gut für Einsteiger, bietet aber auch weitergehende Informationen für Fortgeschrittene zu Themen Gewichtsmanagement und Essstörungen bei Athleten. Die Angaben zur Nährstoffzufuhr, für das tägliche Training oder zur Wettkampfvorbereitung sind sehr konkret und detailliert. Auch der Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln wird behandelt. Damit eignet sich dieses Buch auch für Sportler oder Trainer, der sehr individuelle und zielgerichtete Ernährungspläne schreiben wollen.
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