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Marinierter Schafskäse mit Gewürz-Geheimtipp Ein griechischer Bauernsalat wäre kein griechischer Salat ohne Schafskäse. Diesen gibt es in vielen Supermärkten ja bereits fertig mariniert. Hier möchte ich Dir aber eine super-schnelle Marinade für Schafskäse zeigen, die den typisch griechischen Geschmack auf Deinen Teller zaubert. Dazu vermengst Du einfach etwas Olivenöl mit ungefähr 1 Teelöffel getrockneten Oregano, einer Prise Zimt und ein wenig frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. Wer mag, kann auch noch eine Knoblauchzehe – entweder fein gehackt oder gepresst – dazugeben. Den Schafskäse kannst Du dann im Ganzen, in grobe Stücke gebrochen oder in Würfel geschnitten darin ziehen lassen. Griechischer bauernsalat marinade sauce kikkoman mea. Sehr lecker im griechischen Salat – oder auch einfach so als Snack oder als Begleiter zum Antipasti. Jetzt denkst Du vielleicht: Zimt – was stimmt denn mit Jannik nicht?! Aber glaub' mir: Die Mischung aus Oregano und Zimt ist für mich Griechenland pur. Ich war auch skeptisch als ich vor einigen Jahren das erste Mal davon gelesen habe, aber es lohnt sich definitiv diese Kombination auszuprobieren.
Je nach Vorliebe meiner Gäste nehme ich mehr oder weniger von einer Gemüsesorte. Eines ist aber ganz besonders wichtig: Weiße Zwiebeln, denn diese sind besonders mild! Zutaten 2 Bio-Salatgurken 500 g Bio – Paradeiser ( Tomaten) 2 griechische Spitzpaprika rot 2 mittelgroße weiße Zwiebeln 400 g griechischer Schafskäse 10 – 15 El griechisches Olivenöl 6 El weißer Essig 1-3 El Wasser 1 Kl griechischer Thymianhonig Thymian und Oregano Zubereitung Ich schäle die Zwiebeln und entkerne die Paprika. Nun halbiere ich die Zwiebeln und schneide sie in Scheiben. Alle anderen Gemüsesorten schneide ich in mundgerechte Stücke. Aus Öl, Essig, Wasser und Honig bereite ich eine Marinade. Griechischer bauernsalat marinade cooking. Wenn dein Essig sehr sauer ist, dann nimm etwas mehr Wasser, aber bedenke, dass auch die Flüssigkeit der Paradeiser die Marinade noch verdünnen kann. Nun streue ich die feingehackten frischen – oder ich mahle die getrockneten – Kräuter darüber und mische alles einmal gut durch. Zuletzt gebe ich den in Würfel geschnittenen Schafskäse darüber und serviere die griechische Köstlichkeit.
Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden, die Tomaten waschen, trocknen, pellen und in Scheiben schneiden. Die Eier pellen und mit einem Eierschneider in Scheiben schneiden. Den Feta abtropfen und in Würfel schneiden. Dei Sardellen zerkleinern und die Oliven entsteinen. Alles in eine Salatschüssel geben. Die Zwiebel pellen und in Ringe schneiden und zu dem Salat geben. Griechischer Bauernsalat Rezept | LECKER. Aus dem Essig, dem Senf, Salz, Pfeffer und dem Olivenöl eine Marinade rühren und über den Salat giessen. Alles vorsichtig unterheben. Mit frischen Baguette servieren Passt gut zu gegrilltem Lamm oder Grillwürstchen.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Salatgurke 4 Tomaten kleine Gemüsezwiebel Feigen 120 g Schafskäse 2 Stiel(e) Petersilie 6 EL Zitronenessig Olivenöl Salz Pfeffer TL Zucker 50 eingelegte Peperoni schwarze Oliven Zitrone und Petersilie zum Garnieren Zubereitung 20 Minuten leicht 1. Gurke waschen, in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, putzen, in Spalten schneiden. Zwiebel schälen, halbieren, fein hobeln. Feigen vierteln. Bauernsalat, griechisch von romanasylvia | Chefkoch. Schafskäse in Würfel schneiden. Für die Marinade Petersilie waschen und hacken. 2. Essig, Öl und Petersilie verschlagen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Vorbereitete Salatzutaten, Peperoni und Oliven vorsichtig mit der Marinade vermengen. Mit Zitrone und Petersilie garniert servieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 290 kcal 1210 kJ 7 g Eiweiß 22 g Fett 14 g Kohlenhydrate Foto: Ahnefeld, Andreas