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Zutaten Für 2 Portionen 1 Blumenkohl 4 El Öl Salz 0. 5 Tl edelsüßes Paprikapulver 200 g Doppelrahmfrischkäse Milch Salz, Pfeffer 100 geräucherter Lachs Beet Beete Gartenkresse Zur Einkaufsliste Zubereitung Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. 1 Blumenkohl putzen und auf ein Backblech setzen. 4 El Öl, Salz und 1⁄2 Tl edelsüßes Paprikapulver mischen und über den Blumenkohl träufeln. 200 ml Wasser auf das Blech gießen und alles im heißen Ofen im unteren Ofendrittel 1 Std. ✅ Blumenkohlauflauf mit Speck und Käse - lecker 🍝 - Die Rezepte. backen. Inzwischen 200 g Doppelrahmfrischkäse mit 3-4 El Milch glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer leicht würzen. 100 g geräucherten Lachs klein würfeln. 1⁄2 Beet Gartenkresse abschneiden. Lachs und die Hälfte der Kresse unter den Frischkäse mischen. Mit restlicher Kresse bestreuen und zum Blumenkohl servieren.
Heute, liebe Leser, möchte ich Euch eine vegetarische Hauptspeise mit Blumenkohl vorstellen. Selbstverständlich ist der Auflauf auch als Beilage geeignet. Blumenkohl ist hierzulande sehr beliebt, es liegt vielleicht daran, dass Blumenkohl bei vielen keine Magenbeschwerden hervorruft, wie so viele andere Kohlsorten. Das liegt nach Meinung vieler Fachleute an der feinen Textur des Kohles. Der Blumenkohl ist ein sehr gesundes und bekömmliches Gemüse. Er besteht zu rund 90% aus Wasser, enthält kaum Zucker und fast kein Fett. Der Kaloriengehalt liegt bei 23 kcal pro 100 g. Bei den enthaltenen Kohlehydraten handelt es sich zum Großteil um Ballaststoffe. Blumenkohl aus dem Ofen Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. So wie beim Kohlgemüse üblich ist auch Blumenkohl besonders reich an Vitaminen und Mineralstoffen, wie Vitamin B1, Vitamin B5, Folsäure, Vitamin C, Vitamin K, Kalium, Phosphor und Eisen. Und sekundäre Pflanzenstoffe sind auch in relevanten Mengen vorhanden. So viel zum Hauptakteur des Rezeptes, lasst uns Kochen. Rezept Überbackener Blumenkohl nach mediterraner Art, butterzarter Blumenkohl trifft auf eine cremige Soße und kräftigem Käse.
20 Min. simpel 4/5 (4) Emilys Tortellinigratin 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Tomaten-Ricotta-Tarte Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Rote-Bete-Brownies Currysuppe mit Maultaschen
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