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Diese 地三鲜(dì sān xiān) ist eine super typische Speise im Norden, besonders im Nordosten. Da sind nur 3 Gemüse drin: Kartoffeln, Aubergine und Paprika. Aber alle lieben es. Pilze mit Fleisch gebraten haben die Meisten schon gegessen, sicher in vielen unterschiedlichen Varianten. Aber heute was ich zeige ist ganz anders. Das ist eine chinesische Variante und sogar noch eine super leckere Version von meinem Papa! chinesische salzige Crêpe ist ein traditionelles chinesisches Frühstück im Norden Chinas. Eine Spezialität ist es in der Stadt -Tian Jin (天津). Natürlich kann man sie auch als Mittagessen oder Abendessen, oder sogar als Snacks nehmen. In diesem Rezept steht auch ein paar Tipps, mit denen man in Deutschland auch einfach diese Crepe kocht. Chinesische Gemüse-Filet-Pfanne Rezept | LECKER. Schaut mal an! Wahrscheinlich ist es eine Variante am Wochenende? Dieser Sommer ist ziemlich warm. Wir haben eher mehr Appetit für Salat oder irgend etwas Kühles und Erfrischendes. Heute koche ich diesen ganz leichten Salat: 芹菜拌腐竹(qíncài bàn fǔzhú) – Salat: Stangensellerie und Getrocknete Tofuhaut.
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Knoblauchzehen in kleine Würfel schneiden und gemeinsam mit Paprikapulver, Oregano, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer, (n. Zwiebelpulver), gehackter Petersilie, Olivenöl * und einem Schuss Zitronensaft als Marinade zu dem Fleisch gegeben und alles vermischen. Mit Frischhaltefolie bedecken und für ca. 1-2 h im Kühlschrank ziehen lassen. In der Zwischenzeit Tzatziki vorbereiten: Gurke schälen, der Länge nach halbieren und das Kerngehäuse mit einem Teelöffel herausschaben. Anschließend die Gurke mit einer groben Reibe * in eine Schüssel raspeln und kräftig salzen (um der Gurke Flüssigkeit zu entziehen). Knoblauchzehen kleinhacken und zusammen mit Jogurt in eine Schüssel geben. Mit den Händen möglichst viel Flüssigkeit aus den geraspelten Gurken pressen, abgießen und die Jogurt-Knoblauch-Mischung, Olivenöl * und Weißweinessig dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vermischen. Wraps mit rindfleisch 1. Tzatziki zum Abschluss n. mit Dill oder Minze toppen. Wenn das Fleisch in der Marinade durchgezogen ist, in einer Pfanne bei hoher Temperatur für einige Minuten anbraten.