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Das gilt vor allem auch bei Kinder Schokolade, die einen besonders hohen Milchanteil hat. Am besten geeignet: Tupperware, Glasschüsseln oder Keramik Anders als im Wasserbad ist für das Schmelzen von Schokolade in der Mikrowelle eine Metallschüssel gänzlich ungeeignet, weil Metall die Mikrowelle zerstören kann. Tupperware eignet sich hingegen hervorragend, da sie mikrowellengeeignet ist. Auch Keramik- oder einige Glasschüsseln bieten sich sehr gut für den Einsatz in der Mikrowelle an. Welche Schokolade kann schmelzen? Im Prinzip kannst du jede Art von Schokolade in der Mikrowelle schmelzen. Je höher dabei der Kakaoanteil ist, desto flüssiger wird die Schokolade. Weiße Schokolade ist damit tendenziell eher bröckelig. Hier hilft die Zugabe von etwas Sahne oder Fett, um die Verarbeitungseigenschaften zu verbessern. Schokolade schmelzen in der Mikrowelle ♨️ » so geht´s!. Es ist dabei auch egal, ob du eine Tafel Schokolade nimmst oder Kuvertüre, wenngleich letztere in der Regel etwas fließfreudiger ist und sich leichter verarbeiten lässt. Auch ist sie etwas hitzeresistenter und verklumpt nicht so leicht wie klassische Blockschokolade oder Tafel Schokolade.
Was ich mir da anhören mußte hier, grade das ich nicht gesteinigt wurde über diesen Frevel. Aber: es funktioniert!. Sogar im TV hat einmal ein Bäcker das so gemacht, ist halt einfach und schnell. Ich hasse es Schokolade zu reiben, bäh dieses Geschmiere. Für Glasuren wird es nicht gehen, aber IN den Teig funktioniert der Tipp wirklich prima.
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Man ist dabei nicht an bestimmte vorgegebene Aufgabenstellungen gebunden und kann leicht eigene Arbeitsblätter erstellen. Education Group am 12. 03. 2020 letzte Änderung am: 24. 06. 2021
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