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Dieser Vorgang wird in der Praxis als Kalibrierung bezeichnet (wobei es sich jedoch genau genommen um eine Justierung handelt, da der systematische Messfehler dabei minimiert wird). Zu diesem Zweck wird die pH-Elektrode in ein, zwei oder mehrere unterschiedliche Pufferlösungen mit einem definierten pH-Wert getaucht und der dabei am Messgerät angezeigte Wert auf den Sollwert gestellt. Bei der 2-Punkt-Kalibrierung wird zuerst mit einem Puffer mit pH = 7, 0 die Asymmetrie der Elektrode korrigiert und anschließend mit einem anderen Puffer (vorzugsweise im zu erwartenden pH-Bereich) die Steilheit. Aufgrund der Temperaturabhänigkeit des pH-Wertes ist dabei auf die Temperatur des Puffers zu achten. Anschließend erfolgt die Messung durch Eintauchen der Elektrode in die zu untersuchende Probe. Steilheit ph meter replacement. Auch hierbei ist die Temperatur zu beachten bzw. beim ermittelten Messwert mit anzugeben. Besonders bei hochviskosen Proben als auch bei älteren pH-Elektroden ist oft eine gewisse Zeit zur Stabilisierung des Messwertes zu warten.
Eine pH-Messung muss schnell und genau sein. Um schnelle und genaue pH-Werte zu erhalten, muss die passende Elektrode ausgewählt werden. Elektroden, die für die benötigte Anwendung geeignet sind, haben schnelle Reaktionszeit (30-90 Sekunden). Auswahl der richtigen Elektrode Je bewusster die Elektrode ausgewählt ist, desto größer ist die Messgenauigkeit. Bei Elektrodenauswahl sind die folgenden Punkte der Auswahl zu berücksichtigen: chemische Zusammensetzung, Homogenität, Temperatur, pH-Bereich, Behältergröße (Länge und Breitenbeschränkungen). PH-Messung im Labor | METTLER TOLEDO. Die Wahl wird besonders wichtig für nichtwässrige Lösungen, mit geringer Leitfähigkeit, mit einem hohem Proteingehalt und viskose Proben.
2. Auflage, VDF Hochschulverlag AG an der ETH Zürich, Zürich 2012, ISBN 978-3-7281-3709-8. Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Leitfaden zur PH Messung (abgerufen am 7. März 2016) Ionenselektive Elektroden (abgerufen am 7. März 2016)
Eine Lsung von Stoffen kann sauer, neutral oder basisch sein. Saure Lsungen schmecken in der Regel auch sauer, basische dagegen seifig. Geschmacksproben sind jedoch nur bei bekannten Stoffen zulssig, die im Lebensmittelbereich verwendet werden. Das bedeutet: fr die bergroe Mehrzahl aller Stoffe braucht man andere Hilfsmittel, um sie zu kennzeichnen. PH-Wert und pH-Elektrode – etwas Theorie. Eines davon ist der pH-Wert, der auf einer Skala von 0 ber 7 bis 14 liegt. pH-Wert 0 1 2 3 4 5 6, 9 7 7, 1-8 9 100 11 12 13 14 Beurteilung sehr stark sauer stark sauer sauer neutral alkalisch stark alkalisch sehr stark alkalisch Der pH-Wert kann entweder mit einem Universalindikatorpapier mit Hilfe einer Vergleichsskala oder mit einem pH-Wert-Messgert ermittelt werden. Saure Lsungen knnen unterschiedlich stark sauer sein: je "strker" die Sure, desto geringere Mengen braucht man, um Lsungen gleicher "Sauerkeit" herzustellen. Gibt man zu destilliertem Wasser (aqua dest. ) (pH=7) etwas Zitronensaft, sinkt der pH-Wert, die Lsung wird sauer.