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Ynos - griechisch neu interpretiert. Griechischer Wein ist... "Griechischer Wein, ist so wie das Blut der Erde …" trällerte 1974 Udo Jürgens und schob dieses Getränk damit unbewusst in eine Schlager-Ecke, aus der sich weder die Küche noch der Wein bis heute erholen konnte. Verbindet man griechischen Wein höchstens noch mit dem harzigen Retsina, wählt man in den zahllosen blau-weissen griechischen Restaurants doch gleich einen Ouzo zum Tsatsiki, das macht man ja dort so, oder? Die Griechen seien die Weltmeister im Anti-Marketing, sagt uns Yiannis, der Gründer von Gaia Wines, dessen Weine wir heute Abend im Ynos probieren dürfen. Anti-Marketing ist die Wissenschaft, möglichst nichts von dem zu verbreiten, was man so Gutes macht. Zum Glück hält sich Yiannis nicht daran, denn was er uns über seinen griechischen Wein erzählt überzeugt derart, das man sich gleich ein paar Kisten kaufen würde, ohne den Wein erst getrunken zu haben. Aber zum Nicht-trinken sind wir nicht da. Elaa | Delikatessen und Weine aus Griecheland. An diesem Abend wird uns sowohl die ganze Karte vorgestellt, als auch 7 griechischen Weine.
Die " Giannikos Winery " verfolgen wir schon seit einigen Jahren mit Interesse, seit wir in einem kleinen Bio-Laden in Zürich auf die ansprechend gestalteten Flaschen gestoßen waren. Mit Freude sehen wir, dass es sich kontinuierlich verbessert und auf dem internationalen Markt immer besser aufgestellt ist. Unsere Webseite soll natürlich auch dazu dienen, die bekannten Weine der "Großen" zu besprechen (siehe etwa hier) und einzuordnen. Griechisch Zürich - Lieferservice mit Mosi's. Es ist andererseits aber genauso unser Interesse kleinere Winzer vorzustellen, damit sie die Aufmerksamkeit von Weinliebhabern bekommen, die sie verdienen. Mit drei permanent im Weingut Beschäftigten ist die "Giannikos Winery" in der Tat ein Familienbetrieb. Bewirtschaftet werden insgesamt 8ha – mit einem Ertrag von 40-50 hl/ha – wobei sich diese Fläche auf zwei Standorte verteilt. 1896 dem Jahr, in welchem das erste Mal wieder seit der Antike das olympische Feuer in Griechenland brannte, wurden in der unmittelbaren Nähe des antiken Mykene von der Familie Giannikos die ersten Weinreben gepflanzt.
Ideal für den täglichen Gebrauch, zum Anrichten und Verfeinern von Gerichten mit Schweinefleisch, Rindfleisch, Fisch, Hühnchen, Pasta und Salaten. Erhältlich als 750ml Dose und 5 l Kanister.
50 Panzari Salata me Spanaki Randensalat mit Spinat, an Olivenöl, Essig und Knoblauch garniert mit Baumnüssen Fr. 50 * Ohne Käse ist das Gericht Vegan Tagessuppe (nur im Winter) Fr. 50 Kotòsoupa Awgolèmono Mit Ei gebundene Hühnersuppe, mit Reis und Zitronenaroma Fr. 50 Kefalotiri Saganaki Griechischer Hartkäse frittiert Fr. 13. 00 Spanakopitàkia Filloteigtaschen gefüllt mit Spinat, Fetakäse und frischen Kräutern Fr. 14. 00 Dolmadàkia** Weinblätter mit Reisfüllung an Zitronensauce Fr. Griechischer Wein; Zürich-Thessaloniki-Zürich - Screenshots / Flugerlebnisse - ILS Flightforum. 50 Fasolia Gigantes me Feta* Überbackene Riesenbohnen in Tomatensauce mit Fetakäse Fr. 50 Feta Saganaki Überbackener Fetakäse an Tomatensauce, mit Peperoni garniert scharf oder mild Fr. 12.
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