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Zu sehen war das Warenwirtschaftssystem CWS, das als Steuerungs- und Informationsinstrument Betriebe mit oder ohne Filialen in zentralen Prozessen unterstützt. Der modulare Aufbau ermöglicht es, die Software bei Bestellung, Wareneingang oder Rechnungsabgleich einzusetzen. Ausgestellt war auch die automatische und netzwerkfähige Vertikalschneidemaschine VSI. Die flexible Lösung mit integrierter Zielgewicht-Regelung verfügt gemäss Werbung über eine hohe Schnittleistung bei gleichzeitig geringem Energieverbrauch und ist zudem besonders sicher. Rauch ohne Schadstoffe Red Arrow ist bekannt für schadstofffreie Raucharomen, offeriert aber auch Räuchertechnologie mit «verlässlichen Ergebnissen». Das CleanSmoke-Räucherverfahren von Red Arrow entfernt Schadstoffe vor dem Räucherprozess und gewährleistet gemäss Werbung eine exakt kontrollierte Raucherzeugung. Aussteller süffa 2014 edition. Geschmack, Geruch, Farbe, Textur und Haltbarkeit würden dem traditionellen Räuchern entsprechen. Auch Verpackungsmaschinen- und Materialien waren Themen an der Süffa, etwa bei Multivac.
JBT Schröder Helmut Schröder startete 1966 in Werther/Westfalen mit einer kleinen Firma für Reparaturen und Service sowohl für Handwerksbetriebe als auch größere Kundenzweige. Schon 1976 baute Schröder Maschinenbau den ersten selbst entwickelten Injektor, der bald darauf auch außerhalb Deutschlands und besonders in den USA vermarktet wurde. Aussteller süffa 2010 relatif. In den Folgejahren kamen Anlagen zur Lakeherstellung und zur mechanischen Fleischbearbeitung wie das Steaken und Pressen hinzu. Kurz darauf begann die Konstruktion von Massieranlagen für Kochschinken. Seit 2018 ist Schröder Maschinenbau Mitglied des FoodTech-Bereichs der JBT-Corporation, einem führenden globalen Anbieter von technischen Lösungen für hochwertige Segmente in der Lebensmittelindustrie, und erschließt weitere internationale Märkte. Heute ist Schröder führend in der Herstellung von Maschinen für Kochpökelwaren und für das Marinieren von Fleisch. Das Handwerk und die fleischverarbeitende Industrie bilden das Fundament eines erfolgreichen Unternehmens, dessen Renommee weit über die Region Ost-Westfalen-Lippe hinaus reicht.
André Korsch, Marketing, ROKA Werk GmbH Zentrale: "Wir waren zum zweiten Mal in Folge auf der SÜFFA und hätten uns nicht besser in Szene setzen können! Diesmal war der Foodtruck-Sonderbereich deutlich besser gestaltet, eine super Mischung aus leeren Fahrzeugen und Fahrzeugen in Betrieb. In Sachen Logistik und Organisation ist Stuttgart ganz weit vorn. Wir hatten einen schönen Standplatz, einen super Kontakt zum Messeteam und sind mit dem Messeverlauf zufrieden. " Olaf Hoffmeister, Gebietsverkaufsleiter, Handtmann Maschinenvertreib GmbH & Co. KG: "Wir sind zufrieden mit unserem Messeauftritt. Der gesamte Geschäftsverlauf in diesem Jahr war positiv, und das spürte man auch auf der SÜFFA. Das Handwerk hat wieder neue Impulse bekommen, eine neue Generation wagt mit frischen Ideen den Blick in die Zukunft. SÜFFA: Bewährter Treffpunkt der Fleischbranche in Stuttgart – FLEIGA. Wir konnten viele Kontakte knüpfen, trafen aber auch unsere Bestandskunden. " Siegfried Geißler, Inhaber, geisslerSERVICE: "Die SÜFFA ist für uns sehr gut gelaufen, da durchweg viele Entscheidungsträger vor Ort waren.
Die Überraschung war PaperBoard, eine Verpackung aus papierfaser-basierenden Materialien, erstmals an der FachPack 2018 in Nürnberg präsentiert. Dank funktionellen Schichten sind Packungen auf Papierbasis herstellbar, welche sogar Barriereeigenschaften von Kunststoffverbunden besitzen. Dabei kann entweder nur der Papierträger oder der komplette Papierverbund in den Recyclingkreislauf gegeben werden. Auf dem Papierträger können aber auch Produktinformationen abgebildet werden, so dass man auf grossflächige Etiketten verzichten kann. Konsumenten können die Folien leicht vom Papierträger lösen und sortenrein entsorgen. Lindner Computersysteme - SÜFFA. PaperBoard-Trays aus Mono-Karton, die auf Tiefziehverpackungsmaschinen verarbeitet werden können, «eignen sich zB für Meatballs, Burgerpattys u. ä», sagt Valeska Haux, Vice President Corporate Marketing bei Multivac: «Die PaperBoard-Materialien sind so beschichtet, dass man Wurst-, Schinken- und Käsescheiben aber auch Fleischstücke mit Knochen damit verpacken kann. Die Unterfolien besitzen die entsprechenden Barriereeigenschaften».