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Lavendel Spritzer Rezept - Ichkoche.At

July 2, 2024, 9:16 pm

Auch die liebe Lucia von LucinaCucina hat ein Rezept für Lavendelsirup auf ihrem Blog: LucinaCucina – Lavendelsirup (klick) Diese beiden Rezepte waren dann also meine Arbeitsgrundlage und mit dem Ergebnis war ich echt zufrieden – das möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten. Und wie gesagt, aus dem Lavendelsirup kann man dann den leckeren Lavendelspritzer zaubern – auch das zeige ich dir weiter unten. Lavendelsirup und Lavendelspritzer – mein Sommerdrink 2018 – Patricia's Abenteuerkekserl. Jetzt aber los zum Rezept – ich wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen. Alles Liebe, Patricia Lavendelsirup Zutaten für etwa 1, 25 – 1, 5 Liter Lavendelsirup: 1 Liter Wasser 1 kg Sirupzucker (alternativ 1 kg normalen Zucker) 1 TL Zitronensäure 1 große, unbehandelte Zitrone 350 g frischen Lavendel (unbehandelt, ruhig mit Stielen und etwas vom Lavendelgrün) 1/2 Vanilleschote (optional) Zubereitung: Wasser, Sirupzucker und Zitronensäure in einen Topf geben und aufkochen. Solange kochen lassen, bis die Flüssigkeit klar wird. Die Zitrone in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Lavendel in das noch heiße Zuckerwasser geben.

Lavendelgelee Mit Sekt

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Bei mir geliert der Gelee aber auch mit 450 g Gelierzucker. Wenn der Gelee bei der Gelierprobe geliert, wird er auch im Glas fest werden. Man muss ihm nur ein paar Stunden Zeit geben…} Lavendel Gelee (für ca. 4 Gläser) 1 Flasche Sekt 0, 75l (Trocken) 1 Hand voll Lavendel 500 g Gelierzucker 3:1 (1 Packung) 4 Gläser mit Deckel Die Lavendelblüten von den Stielen abzupfen. Den Sekt in einen Krug füllen und die Blüten dazugeben. Die Lavendelblüten über Nacht in dem Sekt lassen und am Morgen absieben. Die Flüssigkeit in einen Topf geben und erwärmen. Sekt mit Lavendel! | Lavendel, Sekt. Den Gelierzucker dazugeben und ca. 4 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit geliert. Die Gläser mit heißem Wasser ausspülen und den Gelee darin abfüllen. Die Gelee Gläser für 5 Minuten auf den Kopf stellen, dann können sie wieder herumgedreht werden. Frische Brötchen mit kaltem Quark und Lavendelgelee bestreichen und genießen… Auf den Löffel…fertig.. los. ♥

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Deshalb haben wir für Sie wertvolle Tipps zur Auswahl der richtigen Lavendelsorte, der Qualität, den verwendeten Pflanzenteilen, sowie Informationen zu Geschmack, Dosierung und Haltbarkeit auf unserer Seite unter Rezepte und Lavendel in der Küche zusammengetragen.