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Rezeptautor: Lenaliciously Wer sich den Sommer auf den Teller holen möchte, der sollte unbedingt diese Som... weiterlesen Wer sich den Sommer auf den Teller holen möchte, der sollte unbedingt diese Sommerrollen ausprobieren. Gefüllt mit schwarzem Reis, frischem Gemüse und dazu etwas Chiliöl! 3 Dips für Sommerrollen | REISHUNGER. Die Füllung könnt ihr natürlich je nach Saison und Lust erweitern oder verändern. Weniger anzeigen 100 g Schwarzer Bio Reis Vollkorn Bio-Nerone aus Italien, Piemont 4 Salatblätter 0. 5 Gurke gelbe Paprika 0. 5 Bund Bund Koriander etwas etwas Salz Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität Reispapier Perfekt für frische Sommerrollen, knusprige Frühlingsrollen oder asiatische Teigtaschen 2 EL Natives Olivenöl Extra Griechisches Olivenöl erster Güteklasse 1 TL Chili Flocken Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität Zubereitung Bereite zu Kochtopf Reiskocher Reis in einen Kochtopf geben. Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
Aus LECKER 12/2017 Eigentlich kalt serviert, braten wir die Reisnudelwickel aus Witterungsgründen lieber in der Pfanne an. So oder so unverzichtbar dazu: die Asiasoße Ketjap manis Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 50 g dünne Reisnudeln (z. B. Reisvermicelli) 1 große Möhre 300 Chinakohl Bund Lauchzwiebeln Mungobohnenkeimlinge 250 Räuchertofu 4 EL Sesam 5-6 Öl Salz, Pfeffer ca. 100 ml Ketjap manis 16 Reispapierblätter (22 cm Ø; Asialaden) Zubereitung 50 Minuten ganz einfach 1. Reisnudeln mit kochendem Wasser übergießen und nach Packungsanweisung quellen lassen. Abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen. 2. Möhre schälen, waschen und in Stifte schneiden. Chinakohl putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Die Mungobohnenkeimlinge verlesen, abspülen und abtropfen lassen. Tofu fein würfeln. 3. Sommerrollen mit reis en. Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten und herausnehmen. 2 EL Öl in der Pfanne erhitzen. Möhre und Tofu darin 3–4 Minuten braten.