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Setzen Sie die Setzlinge etwas tiefer ein, dadurch werden Sie letztlich robuster. Bereits im April können Sie die Setzlinge ins Gewächshaus setzen. Sollen Sie im Freiland gedeihen, müssen Sie unbedingt die Eisheiligen Mitte Mai abwarten. Die jungen Pflanzen benötigen zueinander einen Abstand von etwa 60 cm. Gießen Sie die jungen Pflanzen etwas an, ist die Erde vorab mit Kompost angereichert worden, brauchen Sie erst mal nicht direkt düngen. Wichtiger Hinweis Auberginen sind zwar nicht regen-empfindlich, jedoch vertragen sie weder Sommergewitter noch Hagel besonders gut. Es ist für ausreichend Schutz zu sorgen. Topfpflanzen können aber ohnehin einfach in Sicherheit gebracht werden und im Gewächshaus sind sie auch geschützt. Auberginen können im Gewächshaus, im Topf oder im Freiland gedeihen. Im Freiland werden sie robuster und auch die natürliche Bestäubung ist einfacher. Aubergine online kaufen und bestellen bei BALDUR-Garten. Da sie Nachtschattengewächse sind, brauchen sie zwar einen hellen Standort, doch keine direkte Sonneneinstrahlung. Es eignet sich ein Platz nahe der südlichen Hausmauer.
Auberginen eignen sich zum Kochen, Backen, Braten und Grillen. Vor allem in der mediterranen Küche wird die Frucht sehr gerne verwendet. Mit etwas Geschick zum Glück Um die Aubergine glücklich zu machen, sollten Sie auf einige Bedingungen achten. Es handelt sich um eine wärmeliebende Pflanze, die am besten in einem Gewächshaus gehalten werden sollte. Sie steht dabei gerne in der Sonne. Auberginen - Gemüsepflanzen kaufen & bestellen. Die Früchte können auch nur reifen, wenn das Wetter es zulässt. Auberginen benötigen nämlich lange, warme Sommertage bei circa 25°C, weswegen die Früchte bei uns meistens im Juli und August reif werden. Allerdings darf keine hohe Luftfeuchtigkeit herrschen. Setzen Sie die Pflanze in einen lockeren, nährstoffreichen Boden und geben Sie ihr am besten einen Stützstab, damit die Pflanze nicht umfallen kann. Das Nachtschattengewächs benötigt viel Wasser und ausreichend Dünger. Wissenswertes rund um die Aubergine Auberginen sollen nicht roh verzehrt werden, da sie den giftigen Stoff Solanin enthalten. Dieser verflüchtigt sich allerdings beim Erhitzen komplett.
Die Aubergine ( Solanum melongena), auch Eierpflanze genannt, ist wie die Tomate ein Nachtschattengewächs. Diese subtropische Pflanzenart stammt ursprünglich aus Asien, wo sie schon vor 4000 Jahren angebaut wurde und über den Orient nach Europa gelangte. Auberginen werden heute vor allem in der mediterranen, türkischen und orientalischen Küche verwendet. Es gibt viele unterschiedliche Arten, Formen und Farben. Die wohl bekannteste Auberginensorte bei uns ist dunkelviolett mit einer ovalen Tropfenform. Auberginen schmecken nicht nur gut, ihnen wird auch eine heilende Wirkung nachgesagt, insbesondere das Fruchtwasser soll sich positiv auf Ischias, Rheuma, und Nierenleiden sowie die Leberfunktion auswirken. Sie enthalten Kalium sowie – vor allem in der Schale – Vitamine der B-Gruppe, Vitamin C und Vitamin K. Auberginen pflanzen kaufen in hamburg. Die Pflanzen sind reich an Antioxidantien, was das Krebsrisiko minimieren soll. Doch Auberginen sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch äußerst kalorienarm. Sie besitzen kaum Fett und nur wenige Kohlenhydrate.