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Auch Willis Sohn aus erster Ehe, Paulas Stiefsohn, Jakob Kleinmann, genannt Köbes, half fleißig mit, während er gleichzeitig als Jockey auf der Rennbahn Köln-Weidenpesch und bei der Post arbeitete. Nach dem Tod von Willi Kleinmann führte Paulas und Willis Sohn Gustav Kleinmann die Kneipe ebenso weiter, wie später Enkel Ralf Kleinmann. Dieses noch unterstützt von seiner Oma, der Gründerin Paula Kleinmann, die noch immer das Regiment in der Küche führte. Sie umsorgten die Gäste, egal ob Studenten, Arbeiter oder bekannte Persönlichkeiten, wie z. Die besten schnitzel in Köln Restaurants, Frühling 2022 - Restaurant Guru. B. Alfred Biolek und Mildred Scheel- wenn der Platz im Lokal nicht reichte, auch gerne im eigenen Wohnzimmer. Erst mit 87 Jahren ging Paula in die wohlverdiente Rente und überlies anderen, zumindest größten Teils, dazu aber gleich mehr, die Arbeit in der Küche. Die Kneipe hatte Enkel Ralf inzwischen zu Ehren seiner Oma in Gaststätte "Bei Oma Kleinmann" umbenannt. Ab 2003 Zum Januar 2003 löste Ralf Kleinmann den Pachtvertrag, um sich voll und ganz seiner professionellen Footballkarriere zu widmen.
Ein Blick zurück nach vorn Ab 1949 1949: Das Ehepaar Willi und Paula Kleinmann baut mithilfe der Brauereien Sünner, Dortmunder Ritter, Veltins und Vorpils, die im Krieg zerstörte Schankwirtschaft "Heinsberger Hof" wieder auf und eröffnet sie unter dem Namen "Zum Goldenen Krug" neu. Willi Kleinmann stammte aus einer bekannten Gastronomenfamilie, die sich im Kölner Land, unter anderem mit der Restauration "Jakob Kleinmann" im Stadtteil Bickendorf, bereits einen Namen gemacht hatte. Schnell entwickelte sich der "Goldene Krug" von einer reinen Schankwirtschaft zu einem beliebten Speiselokal. Platz musste her. Schnitzel essen köln university. Die ursprünglichen Räumlichkeiten wurden durch die ehemalig benachbarte Post erweitert; die Küche zog vom ersten Stock in die Gastwirtschaft und die bis dahin servierten Kleinigkeiten wandelten sich zu einem gutbürgerlichen Speisenangebot. Einen Namen machte sich der Krug mit köstlichen Wildgerichten und -von Oktober bis Dezember- mit traditionellen Gänse- Menüs. Der Sparverein "Bergauf" und Stammtische wie "Muntere Rehlein" oder "Dicke Fööt" sorgten für Stimmung und genossen die Gastfreundschaft der Kleinmanns.
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