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Lecker leichter Nachtisch oder kleine süße Hauptspeise. Auf den ersten Blick vielleicht etwas ungewöhnlich. Ein süßes Omelett mit frischen Früchten, ist dann wohl kein Omlettklassiker. Geht einfach auf eine Gourmetexpedition. Dieses Blaubeeren-Omelett wird Euch ganz sicher begeistern. Die Zubereitung ist dann doch klassisch und auch ganz unkompliziert. Eine leckere Nachspeise die überzeugt. Auch für die Kleinen ein echtes Omelett Highlight. Bewertung: 4, 0 /5 (2 Bewertungen) 20 Min. Gesamtdauer mittelschwer Alkoholfrei Zutaten Rezept für 2 Portionen Für die Heidelbeerfüllung: 100 g Blaubeeren 1 EL Zucker Für das Omelette: 4 Eier Salz 2 EL Zucker 2 EL Olivenöl Puderzucker Zubereitung Eine feuerfeste Pfanne im Backofen bei 200°C (Gas Stufe 6) vorheizen. Für die Füllung die Blaubeeren waschen und abtropfen lassen. Die Beeren mit dem Zucker in einem kleinen Topf aufkochen und für 3 bis 4 Minuten sanft köcheln lassen. Für das Omelette die Eier trennen. Waffel-Omelett mit Heidelbeeren: Schön luftig, fluffig und fresh - EAT CLUB. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
Dazu passt Vanilleeis. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Zutaten Für 2 Portionen 200 g Heidelbeeren 4 El schwarzer Johannisbeerlikör 1 Eiweiß (Kl. M) Prise Prisen Salz Zucker Eigelb 0. 5 Tl unbehandelte Zitronenschale Mehl Butter Puderzucker 3 Zitronensaft Zur Einkaufsliste Zubereitung Heidelbeeren verlesen. 1 El Zucker, Zitronensaft und Johannisbeerlikör aufkochen. Beeren zugeben, aufkochen und vom Herd nehmen. Eiweiß und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers steif schlagen. 2 El Zucker zugeben, 2 Min. weiterschlagen. In einer anderen Schüssel Eigelb, 1 El Zucker, 1 Prise Salz und unbehandelte Zitronenschale mind. 5 Min. sehr cremig schlagen. Eigelb unter den Eischnee heben. Mehl zugeben, vorsichtig unterheben. Butter in einer beschichteten Pfanne (15 cm Ø) zerlassen, die Hälfte der Eimasse hineingeben und glatt streichen. Omelette mit heidelbeeren en. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten 5-7 Min. backen. Vorsichtig auf einen Teller stürzen. Den restlichen Teig ebenso backen. Beeren auf die Omeletts geben, halb überklappen und mit Puderzucker bestäuben.
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9 g Protein-Gehalt 10. 7 g Gesättiger Fett-Gehalt g Portionsgröße Natrium-Gehalt mg Zucker-Gehalt g Transfett-Gehalt g Ungesättigter Fett-Gehalt g Broteinheiten 4 Das könnte Sie auch interessieren Herzwaffeln Man nehme ein Waffeleisen, etwas Teig, frische Früchte und eine Kinderschar zum Waffelbacken – fertig ist ein "herz"iges Dessert für Muttertag, Kindergeburtstage oder einfach zum Sonntagsbrunch! Omelette mit heidelbeeren video. Maronimousse-Kuppel Ein wundervoller Desserttraum mit Biskuitboden und Maronimousse – passend zur herbstlichen Sturmzeit! Topfenbällchen Die flaumigen Topfenbällchen lassen uns an Adventmärkte, Schneegestöber und Kaminfeuer denken – am besten alles auf einmal.
Nach diesem Rezept machst du Wareniki gefüllt mit Heidelbeeren selber. Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Ruhezeit 20 Min. Gericht Nachspeise Land & Region Russisch für den Teig 180 ml kochendes Wasser 300 g Mehl 20 ml Pflanzenöl 1/2 TL Salz für die Füllung 250 g Heidelbeeren Gib Mehl, Salz und Pflanzenöl in eine Rührschüssel. Übergieße die Mehlmischung mit kochendem Wasser und verrühre es zuerst mit einem Esslöffel. Sobald die Masse nicht mehr heiß ist, knete sie mit den Händen zu einem weichen Teig. Knete den Teig ca. 7 Minuten zu einer elastischen Konsistenz durch und lass ihn zugedeckt bei Zimmertemperatur 20 Minuten ruhen. Rolle den Teig ca. 3 mm dick aus und steche, zum Beispiel mit einem Trinkglas, Kreise daraus aus. Gib in die Mitte von jedem Teigkreis einige Heidelbeeren. Heidelbeer-Omelett » herzhafte Gerichte & Speisen. Verschließe nun jeden Teigkreis zu einem Halbkreis und klebe die Ränder fest zusammen. Koche Wasser in einem Kochtopf auf, gibt die Wareniki mit Heidelbeeren in das kochende Wasser, rühre sie vorsichtig um und köchele sie ca.
Im Ofen 12 - 15 Minuten fertig backen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und servieren.