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"Der Weidener": Fleischer zieht es zum Moosweg Foto: Roland U. Neumann Elke Landschoof 05. 04. 13, 16:46 Uhr Kürten - Schon lange ist der Fleischgroßhandel "Der Weidener" auf der Suche nach einem Grundstück. Jetzt ist der neue Industriepark am Leverkusener Moosweg im Gespräch. "Aber es steht noch nichts fest und es ist noch nichts unterschrieben", sagt Marc Müller. Vor über 30 Jahren machte sich sein Vater Ulrich als Fleischgroßhändler selbstständig. Inzwischen hat das Unternehmen mit rund 70 Mitarbeitern und einen Warenumsatz von über 2500 Tonnen pro Jahr. Inzwischen sind sowohl der 28-jährige Marc als auch sein zwei Jahre älterer Bruder Kay Mitglieder der Geschäftsleitung. Unter anderem importiert "Der Weidener" Rindersteaks aus Argentinien, Ochsenfleisch aus Irland und Lammkeulen aus Neuseeland. Vom Kürtener Herrscherthal werden Restaurants in ganz Deutschland sowie eine nationale Einzelhandelskette beliefert. Mit dem Standort fühlt sich das Unternehmen verbunden, schließlich stand Kürten-Weiden Pate bei der Namensgebung.
Eröffnung Werksverkauf in Leverkusen Endlich ist es soweit – das lange Warten hat ein Ende! DER WEIDENER Werksverkauf im Innovationspark Leverkusen hat seine Pforten nun geöffnet! Die Regale sind gut gef üllt und auch wenn es vor dem Haus noch ein wenig nach Baustelle aussieht, stehen Parkplätze hinter dem Haus in ausreichender Menge zur Verfügung. Freuen Sie sich in den kommenden Wochen auf tolle Angebote und spannende Events! Wir freuen uns auf Sie. Ihre Familie Müller und das Team vom WEIDENER! EINBLICKE
Freitag, 9. Juni 2017, 11. 00 Uhr ab 10. 30 Uhr: kleiner Rundgang für die Medien Der Wirtschaftsstandort Leverkusen darf sich über ein neues Unternehmen freuen: Die Ulrich Müller Weidener Fleischgroßhandel GmbH aus Kürten – kurz "DER WEIDENER" – baut derzeit auf einer Fläche von ca. 9. 600 m² die Ansiedlung seines neuen Verwaltungs-, Handels- und Produktionsbetriebes im Innovationspark Leverkusen (IPL). "DER WEIDENER" ist ein in der Branche als innovativ bekanntes, mittelständisches Unternehmen aus Kürten. Es ist bereits seit 1981 am Markt und vertreibt heute mit ca. 75 Mitarbeitern, darunter fünf Auszubildenden, Fleischwaren, Wurstwaren und andere Lebensmittel bundesweit an die gehobene Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Caterer. Mit dem Neubau im Innovationspark Leverkusen wird ein Gewerbebetrieb mit Büro- und Sozialräumen, öffentlichem Bistro, einem Werksverkauf für Lebensmittel, Fleisch- und Wurstwaren, Mietflächen für Büronutzung und Stellplatzanlagen entstehen.
Wenn die Fische gefangen werden, sind sie in der Regel bis zu 15 Zentimeter lang und auf Wanderung. Sie wandern zwischen Februar und April in Schwärmen von der Nordsee flussaufwärts in die Elbe, um dort an Flachstellen zu laichen. Dafür muss das Wasser der Elbe bis zu neun Grad warm sein. Wilhelm Grube: "Noch ist das Wasser der Elbe zu kalt. Ich denke, dass die Hauptsaison in ein bis zwei Wochen beginnt. " Zur Zeit gehen den Fischern oberhalb von Hamburg nur kleine Stint-Mengen in die Netze. In der Unterelbe, zwischen Cuxhaven und Hamburg kommt der Stint eher an und wird hier schon vermehrt gefangen. Mit diesen Fängen werden seit einigen Tagen norddeutsche Restaurants beliefert. Seitdem heißt es wieder "Stint satt", knusprig gebraten mit Speck-Kartoffelsalat oder eingelegt "süss-sauer" auf der Speisekarte. Fisch-Genuss mit gutem Gewissen Auch Wilhelm Grube bietet jetzt in seinem Restaurant "Wilhelm Grube Grube's Fischerhütte" in Winsen kleine Mengen an Stint an. "Sobald die Saison richtig losgeht, können wir vier bis fünf Wochen regelmäßig Stint fischen. Stintessen an der elbe. "
Einem geselligen Betriebs- oder Vereinsausflug steht also nichts im Wege. An dieser Stelle geben wir Anfang Februar bekannt, welche Restaurants in Geesthacht Stint anbieten.
50 Personen. Ideal für Firmenfeiern, Hochzeiten und Jungessellenabschiede, es lässt sich perfekt auf ihr feiern. Die eigene Hochzeit, an kein anderes Fest sind die Erwartungen so hoch gesteckt. Stint essen in Geesthacht. Denn der Moment, in dem man sich das Ja-Wort gibt, soll perfekt sein. Sie wünschen sich für Ihre Heirat ein wunderschönes Ambiente, glückliche Gäste und eine bleibende Erinnerung. Dann planen Sie Ihre Feier mit uns. Wir haben für jede Gesellschaft das passende Schiff und verfügen über jahrelange Erfahrung, um Ihre Eheschließung zu einem rundum gelungenen Fest zu machen.
12. 2021 oder 29. 01. 2022 Magie, Dinner und Übernachtung am 20. 10. 2021 und 11. 03. 2022 um 19:30 Uhr
Probieren Sie sich durch unsere norddeutsche Speisekarte und erholen Sie sich in unserer maritimen Gaststube Neben unseren Fleisch- und Fischspezialitäten erwarten Sie in unserem Restaurant saisonale Gerichte. Täglich wechselnder Mittagstisch von Dienstag bis Freitag. Von 10:30 Uhr - 14:00 Uhr Gerichte zum Mitnehmen. Zusätzlich bieten wir fangfrischen Stint und deftigen Grünkohl an. Am Osterwochenende braten wir Ihnen saftigen Lammbraten. Stint essen an der elbe watch. Im Mai braten wir die beliebten Mai - Schollen. Die Spargelsaison beginnt mit klassischen Gerichten. Jeden ersten Donnerstag im Monat veranstalten wir einen Grillabend mit vielen Fisch- und Fleischspezialitäten, einem Salat und Dessertbuffet. Frische holländische Matjesvariationen. Leckere Hamburger Aalsuppe. Frische Pfifferlinge mit verschiedenen Gerichten. Im August gibt es unsere bewährten Bratfischsorten und das Seemanns-Gericht "Labskaus". Herzhafte Kürbisgerichte Sobald der Stint wieder die Elbe hochzieht, beginnt unsere Stintsaison, voraussichtlich Anfang Oktober.
Für die Bewohner vom Kursana Domizil Billstedt ging ein Herzenswunsch in Erfüllung. Auf den Wohnbereichen im Kursana Domizil Billstedt ging es herum wie ein Lauffeuer: Es ist ein Ausflug zum Stint-Essen an der Elbe geplant! "Im Nu waren es 14 Bewohner, die mitkommen wollten", sagt Antonio Tabatabai von der sozialen Betreuung, dem die Hamburger Delikatesse als gebürtigem Franken ebenso fremd war wie Direktorin Yvonne Mix, die aus Niedersachsen stammt. "Ich habe erst einmal im Internet nachschauen müssen, was es mit diesem besonderen Fisch auf sich hat. " Vor Ort im "Gasthaus zur Post" in Cranz an der Unterelbe, wo für alle "Stint satt" mit warmem Kartoffelsalat serviert wurde, weihten die Bewohner die Neulinge schnell ein. Köstliches Stint-Essen an der Elbe ‹ Newsroom ‹ Dussmann Group. Bewohner Otto Böhling (91) nahm einen der fingerlangen, köstlich kross gebratenen Edelfische in die Hand und tunkte ihn in den Dip. "Und jetzt ab in den Mund! ", rief er in die Runde, denn ein Hamburger isst den grätenarmen Stint – natürlich gereinigt und ohne Kopf - stilecht aus der Hand.