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Kochen: Die Erotik des Alters Schaschlik mit Paprika ist ein Gericht, das von besonders von älteren Menschen geschätzt wird. Wie es zubereitet wird, sehen Sie in unserer Bildergalerie. Foto: Trias Verlag Christina Horn 10. 07. 12, 13:30 Uhr Frau Menebröcker, anstatt zu kochen machen sich viele Senioren oft nur noch ein belegtes Butterbrot oder ein Spiegelei in der Pfanne. Warum verlieren manche im Alter die Freude am Essen und Kochen? CLAUDIA MENEBRÖCKER Wer allein lebt, hat oft einfach keine Lust zu kochen, das trifft ja nicht nur für ältere, sondern auch für junge Leute zu. Es fängt beim Einkaufen an, viele finden es mühsam, die vielen verschiedenen Zutaten zu beschaffen. Wer körperlich beeinträchtigt ist, hat zum Kochen natürlich noch weniger Lust. Dazu kommt, dass der Appetit bei vielen im Alter schwindet. Woher kommt das eigentlich? MENEBRÖCKER Die Sinneseindrücke lassen nach und werden nicht mehr als so stark empfunden. Gerade Essen ist ja etwas sehr Sinnliches. Sie kennen ja den Spruch, Essen ist die Erotik des Alters, und alles Sinnliche wird eben irgendwann weniger, das liegt zum Teil auch an den hormonellen Veränderungen.

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von Peter Mitmasser Essen ist der Sex des Alters, heißt es. Weil man sich zwar noch an Sex erinnert und insgeheim davon phantasiert, aber eigentlich schon zu müde dazu ist und er irgendwie nicht mehr so aufregt, braucht es also Ersatz für die Lust, die der Sex nicht mehr liefern kann. Das ist das Essen. Schweinsbraten und Sachertorte mit Schlag sind weniger mühsam, aber ähnlich lustvoll und jetzt noch dazu befriedigender. Aber selbst das war einmal. Auch Schweinsbraten und Sachertorte mit Schlag werden einem zunehmend vergällt. Früher haben uns die Heilsapostel den Sex madig gemacht, heute machen uns die Gesundheitsapostel das gute Essen madig: Gewicht, gar Übergewicht! Bauchumfang! Body-Mass-Index! Cholesterin! Kunstmargarine statt Bauernbutter und Magermilch statt Schlagobers. Koffeinfreier Kaffee ohne Zucker und viele Kräutertees. Statt vollreifer, sonnenwarmer Paradeiser mit Salz auf Bauernbrot und Butter desselben Ursprungs den vierten Aggregatszustand des Wassers: die holländische, weit gereiste Tomate.

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MENEBRÖCKER Fertigprodukte sind nicht per se schlecht. Eine Sauce muss ich nicht mehr unbedingt selbst ansetzen. Und ein kleiner Vorrat ist wichtig, für alle Fälle und für die Tage, an denen man keine Lust auf großes Kochen hat. Dazu gehören etwa abgepacktes Brot und ein paar Konserven. Welche Küchenhelfer sind nützlich? MENEBRÖCKER Hier lohnt es, sich einfach mal im Sanitätshaus beraten zu lassen, es gibt viele Utensilien, die man im Alltag noch gar nicht kennt. Gummiaufsätze etwa, mit denen sich Flaschen leichter öffnen lassen, verdickte Griffe, die man über das Messer schieben und so besser schneiden kann oder rutschfeste Schneideunterlagen und leicht zu bedienende Dosenöffner. Vieles kann sogar der Arzt verschreiben. Auch eine Mikrowelle leistet gute Dienste, wenn sie nicht hochtechnisch-kompliziert ist. Und ein Pürierstab ist auch nützlich, nicht nur für alle mit Kau- oder Schluckbeschwerden. Aber beim Pürieren gehen doch angeblich viele Vitamine und Nährstoffe verloren. MENEBRÖCKER Im Idealfall halten sich auch Senioren an die bekannten Ernährungsregeln, fünf Portionen Gemüse und Obst am Tag, viele Milch- und Vollkornprodukte.

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Viele ältere Menschen finden Essen generell nicht mehr so spannend. Wie lässt sich das ändern? Mit welchen Gerichten lassen sich auch Ältere noch begeistern? MENEBRÖCKER Das kommt natürlich auf die Biografie jedes Einzelnen an, aber viele mögen die klassische Hausmannskost. Und die übrigens auch gerne kräftig gewürzt, Senioren möchten klar erkennen, was sie da auf dem Teller haben. Auch süß wird im Alter gerne gegessen und Eintöpfe gehen immer. Viele bestehen auf die klassische Drei-Komponenten-Mahlzeit mit Fleisch, Gemüse und Sättigungsbeilage, so wie sie es eben seit Jahrzehnten kennen. Kartoffeln sind vielen ganz wichtig, mit Reis habe ich nicht so gute Erfahrungen gemacht. Das Gemüse sollte kaufreundlich und auch das Fleisch butterweich sein. Das muss gar kein Braten sein, viele finden einfache Gerichte toll, wie etwa Bratkartoffeln mit Sülze. Leckere Gerichte für ältere Menschen Schaschlik mit Paprika Zutaten für eine Person 2 Holzspieße 100 g Putengulasch (von der Fleischtheke) Salz, Pfeffer 1 kleine Paprikaschote 1 kleine Zwiebel 1 Gewürzgurke 2 EL Rapsöl 2 EL Tomatenmark 300 ml Wasser 1 EL gekörnte Fleischbrühe Zubereitung Die Holzspieße eine halbe Stunde in Wasser legen, damit sie später nicht verbrennen.

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Einzelne Figuren dürfen, nach vorheriger Genehmigung durch den Autor, auf Märkten unter Angabe des Designer Verkauft werden ( Keine Massenproduktionen!!!! ). Ich weise darauf hin, dass der Verkauf der fertigen Figuren gewissen Richtlinien unterliegt (CE Kennzeichnung! Vorderes maschenglied häkeln амигуруми. ) Autor übernimmt im Falle eines Verstoßes gegen die EU Richtlinien, keine Haftung. Das Urheberrecht liegt bei Janine Wunderlich - Wunderlich´s Kreativchaos. Ich wünsche viel Spaß beim nachhäkeln und freue mich über ein Feedback und über Deine Bewertung der Anleitung. Gerne schaue ich mir auch Bilder von Deinen fertigen Werken in der Galerie an. Ich wünsche viel Spaß beim nachhäkeln und freue mich über ein Feedback und über Deine Bewertung der Anleitung. Gerne schaue ich mir auch Bilder von Deinen fertigen Werken in der Galerie an.

In Das Vordere/Hintere Maschenglied Arbeiten (Vmg/Hmg) | Simply Kreativ

Vorderes und hinteres Maschenglied, Höcker, waagerechte Schlingen – wer hätte gedacht, dass Häkelmaschen aus so vielen Einzelteilen bestehen. Wer jedoch mit der Anatomie der Häkelmaschen vertraut ist, für den sind nicht nur die komplexesten Muster kein Problem, sondern kann auch selbst kreativ werden und eigene Designs zaubern. Wie alle Maschen bestehen auch die Luftmaschen aus einem hinteren (1) und vorderen (2) Maschenglied, die das charakteristische "V" bilden. Bei locker gehäkelten Luftmaschen ist auch das rückwärtige Maschenglied (3) zu erkennen, das auf der Rückseite der Luftmaschenkette als kleiner Höcker hervortritt. In das vordere/hintere Maschenglied arbeiten (vMg/hMg) | Simply Kreativ. Beim Arbeiten der ersten Reihe kann die Nadel nur unter dem dem hinteren ­Maschenglied oder aber unter den oberen zwei Schlingen, dem hinteren und dem rückwärtigen Maschenglied, ein­gestochen werden. Alternativ kann auch nur in das rückwärtige Maschenglied gearbeitet werden, dann entsteht ein dekorativer, zopfähnlicher Rand an der Anschlagskante. Feste Maschen bestehen aus gleich zwei V-Formen.

Häkelvideo: Arbeiten in das vordere Maschenglied - YouTube