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Du willst dein eigenes Weißbrot backen? Kaum in einem anderen Land wird so viel verschiedenes Brot gegessen wie in Deutschland. Von dunkel bis hell, Weiß-und Schwarzbrot und natürlich das klassische Mischbrot. Es gibt hunderte von Rezepten zum Brot selber backen – doch viele trauen sich nicht an Weißbrot heran. Die Angst in unbegründet – hier zeigen wir dir, wie du auch ein Weißbrot ohne viel Aufwand selbst herstellen kannst. Wie kann ich Weißbrot backen Ein Weißbrot Rezept unter Vielen ist dieses hier: – Ein dreiviertel Liter Wasser – 3 EL Trockenhefe – 1 kg Weizenmehl – 100 g Zucker – 4 EL Öl – 3 TL Salz Das Wasser muss angewärmt werden, bevor es in einer Backschüssel mit Hefe, Zucker und Salz sowie Öl und ca. zwei Dritteln des Mehls vermengt wird. An einem warmen Ort soll der Teig gehen, bis er sich ca. verdoppelt hat. Dann wird der Rest des Mehles untergeknetet und der Teig in eine geölte Schüssel gelegt. Wende ihn so lange, bis er rundum mit Öl benetzt ist. Weißbrot schnell und einfach von Gourmant | Chefkoch. Nun muss der Teig nochmals gehen, wozu die Schüssel mit einem feuchten Tuch abgedeckt wird.
Weitere, schnelle Brotrezepte mit sehr einfachen Zutaten: Das einfachste Brot der Welt – 5 Minuten Brot 5 Minuten VOLLKORNbrot 5 Minuten DINKELbrot Südtiroler Weißbrot. Ein Brot, das wieder einmal zeigt, mit wie wenig Aufwand man ein wirklich gutes Brot backen kann. In diesem Sinne viel Freude bei nachbacken, Südtiroler Weißbrot
Selber Brot backen ist nicht schwer, wie mit diesem Rezept für ein einfaches Weißbrot. Foto Bewertung: Ø 4, 4 ( 4. 686 Stimmen) Zeit 120 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 100 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Das Mehl zusammen mit Salz, Zucker sowie Trockenhefe in eine Schüssel geben und vermengen. Milch mit Butter mischen und zum Mehl geben, danach mit dem Knethaken eines Mixers oder mit den Händen zu einem glatten Teig kneten. Den Teig abdecken und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Weißbrot backen rezept trockenhefe wieviel. Eine Kastenform mit etwas Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen. Den Teig nochmals gut durchkneten und in die vorbereitete Form geben. Die Form abdecken und nochmals 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 185 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die Form in den Ofen schieben. Das Brot für ca. 35-40 Minuten backen, danach auf einem Kuchengitter abkühlen lassen oder noch warm servieren. Tipps zum Rezept Für ein Weißbrot glattes Mehl Typ 405 verwenden.
simpel 3, 98/5 (43) 30 Min. simpel 4, 5/5 (22) Rundes Krustenweißbrot einfach 40 Min. simpel 4, 45/5 (38) Einfaches Weißbrot 15 Min. simpel 4, 31/5 (11) Knuspriges Kastenweißbrot/Stuten 20 Min. simpel 2, 83/5 (4) Rezept für einen 3, 5-l-Slowcooker, 170 Watt 20 Min. simpel 4, 66/5 (258) Weißbrot schnell und einfach 15 Min. Dinkel Handbrot gefüllt | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. simpel 3, 89/5 (7) 20 Min. simpel 4/5 (23) Weißbrot für BBA einfaches Weißbrot für den Backautomat 10 Min. simpel 3, 8/5 (3) Weißbrot-einfach und lecker unser Lieblingsweißbrot für jeden Tag 20 Min. simpel 4, 7/5 (59) Deftiges Weißbrot 20 Min. simpel 4, 69/5 (152) Rosinenstuten für den Brotbackautomat 5 Min. simpel 4, 51/5 (72) Norddeutsches Rosinenbrot (Stuten) 25 Min. simpel 4, 43/5 (52) Italienisches Weißbrot Rezept aus den Abruzzen 30 Min. simpel 4, 4/5 (82) Hefeplatz süsser Stuten 15 Min. simpel 4, 38/5 (11) Rosinenstuten von Ingwe Zubereitung in einem Brotbackautomaten für 1, 250 kg Teig 5 Min.
Backblech mit Backpapier auslegen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten. Zum runden oder ovalen Laib formen, aufs Blech legen und abgedeckt weitere 30 Minuten gehen lassen. Inzwischen Backofen auf 220 °C (Umluft: 200 °C) vorheizen. Weißbrot ca. 40 Minuten backen und noch warm oder abgekühlt genießen. Weisbrot backen rezept trockenhefe in movie. Statt als Laib kann das Weißbrot auch als Kastenbrot in der gleichnamigen Form ausgebacken werden. Noch mehr leckere Backrezepte:
- Ich lasse den Teig im Backofen bei eingeschaltetem Licht gehen. - Ich lege die Kastenform immer mit Backpapier aus, dann bleibt sie auch schön sauber. Weissbrot mit Trockenhefe Rezepte - kochbar.de. - Statt Dinkelmehl kann man natürlich auch ein anderes helles Mehl verwenden. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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