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"Bis jetzt kam die Torte immer gut an. " Das Rezept hat sie von einer Stammtischkollegin bekommen, die sich selbst an das Rezept nicht rangetraut hat. Dabei sei die Zubereitung nicht schwer. Zebratorte - HOFdirekt. Um die beiden Cremes gleichmäßig zu verteilen, füllt Maria Lüdiger die Masse in zwei gleich große Schüsseln und verwendet zwei gleich große Schöpfkellen. Besonders gut kommt die Torte bei ihrem Mann, den vier erwachsenen Kindern und dem Enkelkind an. In ihrer Freizeit hilft die 55-jährige Hausfrau ehrenamtlich beim Roten Kreuz, näht und liest gern, geht kegeln und engagiert sich in der Katholischen Frauengemeinschaft.
Gelatine ausdrücken, in der warmen Creme auflösen. Creme etwas abkühlen lassen, sie sollte aber noch lauwarm sein. Quark und Mascarpone mit Zitronensaft vermischen, unterrühren. Sahne steif schlagen, bis auf einen Rest zum Verzieren, unter die Creme heben. Die Cremes halbieren. In eine Hälfte den Kakao und das Kakaopulver sieben und unterrühren. Biskuit auf eine Tortenplatte setzen und einen Tortenring darum stellen. Zebra-Quarkkuchen Rezept | LECKER. Auf die Kuchenmitte einen Schöpflöffel helle Creme geben, darauf einen Schöpflöffel dunkle Creme, sodass die Creme nach außen gedrückt wird. Die Cremes aber nicht verstreichen. So weiterverfahren, bis die Cremes aufgebraucht sind. Torte kühl stellen. Vor dem Servieren mit Sahnetupfern und Mikado-Stäbchen verzieren. Eingesendet/Eingereicht von Maria Lüdiger aus Borken-Weseke "Die Zebratorte sieht nicht nur raffiniert aus, sondern ist auch leicht nachzubacken", versichert Maria Lüdiger. Die Landfrau aus Borken- Weseke im Kreis Borken hat ihren Lieblingskuchen schon häufiger für Feiern verschenkt.
Nun ca. die Hälfte der Quarkmasse in eine weitere Schüssel umfüllen. Über die eine Hälfte der Quarkfüllung das Kakaopulver sieben und vorsichtig aber gründlich unterheben. Damit das Zebramuster des Zebra Käsekuchens erzeugt wird, einen Esslöffel helle Quarkmasse auf die Mitte des Mürbteigbodens geben. Direkt darauf einen Esslöffel mit dunkler Masse, darauf dann wieder einen Esslöffel helle Masse. Zebra torte mit quark de. Dies so lange fortführen, bis beide Quarkmassen aufgebraucht sind. Wem dickere Streifen lieber sind, kann auch jeweils zwei Esslöffel Quarkfüllung auf den Kuchenboden geben. Sollte die Füllung des Zebra Käsekuchens noch nicht von selbst bis zum Mürbteigrand geflossen sein, die Springform in die Hand nehmen und leicht im Kreis schwenken, damit die Füllung bis zum Rand laufen kann. Den Zebra Käsekuchen nun in die mittlere Schiene das Backofens stellen und bei 175 °C Ober-Unterhitze ca. 60 bis 70 Minuten backen. Nährwertangaben: Bei 12 Stück Zebra Käsekuchen hat ein Stück ca. 300 kcal und 17, 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: Zebrakuchen
Den Vorgang wiederholen, bis beide Cremes aufgebraucht sind. Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) auf der 2. Schiene von unten 50–60 Minuten backen. Nach ca. 35 Minuten der Backzeit den Kuchen mit Alufolie bedecken. Aus dem Ofen nehmen, auf ein Kuchengitter setzen, mit einem Messer vom Springformrand lösen und in der Form auskühlen lassen. Zebratorte mit quark rezept. Springformrand entfernen 2. Wartezeit ca. 50 Minuten Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 460 kcal 1930 kJ 15 g Eiweiß 21 g Fett 52 g Kohlenhydrate Foto: Bonanni, Florian
Jetzt die flüssige (aber nicht heiße) Butter bei mittlerer Geschwindigkeit unterrühren. Maisgrieß und Puddingpulver und den aufgeschlagenen Quark zugeben. Auf mittlerer Geschwindigkeitsstufe für 1 Minute gut verrühren. Die Masse halbieren. Unter eine Hälfte werden jetzt langsam die restlichen 20 g Puderzucker, Backkakao und Milch gerührt. Jetzt noch die Sahne aufteilen und unter beide Quarkmassen heben. Abwechselnd jeweils 2 - 4 EL vom hellen und dunklen Teig in die Mitte der Form füllen, bis beide Quarkmassen aufgebraucht sind. Den Löffel möglichst nah über der Form platzieren und den Teig langsam vom Löffel laufen lassen. "Plumpst" der Teig von zu großer Höhe in die Form, gibt es leider keine Muster. TIPP: Je mehr EL pro Schicht genommen werden, desto breiter/dicker werden die Schichten. Wird unterschiedlich viel Menge pro "Zebrasteifen" genommen. Wird das Muster unregelmäßig. Den Quark-Zebrakuchen für circa 50 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Der Quark-Zebrakuchen ist fertig, wackelt die Masse in der Mitte noch leicht.
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