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Jeder hat ein peinliches Geheimnis, mit dem Unterschied, dass ich Euch darüber berichte. Ich stehe total auf knusprige Hühnerteile. Ich war in den USA und da gibt es in Kalifornien eine Kette, die "El Pollo loco" heißt. 17 Panade mit Hähnchen Rezepte - kochbar.de. Die fand ich damals sensationell, aber ich war da auch noch jung und habe nur marginal so gekocht wie heute. In meiner Erinnerung ist das deswegen ein wenig verschwommen und heute würde ich das bestimmt genau so doof finden, wie jeden anderen Fast Foodtempel, bei dem alle Soßen aus der Tüte kommen und die im Prinzip nichts selbst machen. Den Laden gibt es aber nicht in Deutschland und hier war Kentucky fried Chicken immer die Alternative, um mal so lecker paniertes Huhn zu bekommen, wenn man mal alles abzieht, was einen an dem Laden stört. Wie immer habe ich gedacht, dass man das bestimmt nicht selbst machen kann und getrieben von meinen Kindern, die alle gerne Huhn mögen, habe ich mich jetzt doch mal aufgerafft, um in Sachen knuspriges Huhn, den Durchbruch im Alltag zu schaffen.
Hähnchenstücke nach und nach aus der Marinade nehmen und in der Mehl-Mischung wälzen. Gusseisenpfanne mit Rapsöl erhitzen und die Hähnchenstücke portionsweise von allen Seiten goldgelb ausbacken. Aus der Gusseisenpfanne nehmen und auf einem Stück Küchenpapier abtropfen lassen. Für die Sauce Gusseisenpfanne ausputzen und Honig zusammen mit Austernsauce, Sweet-Chili-Sauce, Tomatenmark, Sojasauce, Limettensaft sowie Hühnerfond vermengen und aufkochen. Hitze reduzieren und für 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Sauce dickflüssiger wird. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ausgebackene Hähnchenstücke zur Sauce in die Pfanne geben und durchschwenken. Mit geröstetem Sesam vermengen. Sesam-Hähnchen zu Sushireis und/oder Gemüse deiner Wahl servieren. Knusprige Hähnchenschnitzel ganz einfach gemacht - emmikochteinfach. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
Karaage mit Mayonnaise-Dip für 2 Portionen | 90 Minuten | 606 kcal Karaage ist knusprig frittiertes und herzhaft mariniertes Hühnchen nach japanischer Art. Dieses Gericht ist ein echter Klassiker in jedem Izakaya und bietet aber auch eine perfekte Ergänzung zu einer leckeren Bento-Box! Sie sind absolut lecker – ob heiß oder kalt ist Karaage ideal für Partys und andere Feierlichkeiten unter Familie und Freunden. 1. Schritt Zutaten für das Karaage mit Mayonnaise-Dip bereitlegen und ggf. als traditionelle Beilage für jede Portion 1 Schüssel Reis vorbereiten (hier zum Rezept im Reiskocher oder im Topf). 2. Schritt Als erstes die Hühnchenbrust unter fließendem Wasser abwaschen und mit einem Küchenpapier gründlich abtupfen. Dann in kleinere, mundgerechte Stücke (circa 3 – 4 cm große Würfel) schneiden. 3. Schritt Die Hühnchenwürfel in einen verschließbaren Behälter legen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. 4. Schritt Den Knoblauch mit dem Messerrücken leicht andrücken, anschließend die Haut entfernen und direkt in den Behälter mit dem Hühnchen fein reiben (zum Beispiel mit einer feinen Küchenreibe).
pfiffig 4, 52/5 (95) Gebratene Nudeln mit Gemüse und Huhn 20 Min. normal 4, 46/5 (65) Chinesische Hähnchenbrust mit Brokkoli mit Cashewkernen, Zwiebeln und Pilzen 30 Min. normal 4, 36/5 (336) Chop - Suey 30 Min. simpel 4, 35/5 (306) Huhn süß-sauer 30 Min. normal 4, 34/5 (126) Gebratene chinesische Nudeln mit Gemüse und Hühnchen oder Garnelen 30 Min. normal 4, 07/5 (73) Chinesisches Zitronenhühnchen süßsauer 20 Min. normal 4, 54/5 (244) Thailändische Wokpfanne mit Kokosmilch 20 Min. normal 4, 49/5 (182) Chop Suey für Figurbewusste für Teilnehmer des WW - Programms 6, 5 P. incl. Reis 20 Min. normal 4, 47/5 (380) Nasi Goreng 15 Min. normal 4, 45/5 (227) Pekingsuppe süß - sauer - scharf 50 Min. normal 4, 38/5 (511) Asiatische Bratnudeln 30 Min. normal 4, 04/5 (46) Asia - Nudeln mit Hähnchenbrust 30 Min. normal 3, 83/5 (4) Currynudeln mit Hähnchenfleisch Khao Soi Gai - Chiang Mai 45 Min. normal 3, 75/5 (2) Shirataki mit Huhn nach asiatischer Art low carb, ideal für Diabetiker 35 Min.