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Die fertigen Nudeln mit einem Schaumlöffel direkt in die Pfanne abtropfen lassen. Die gemixte Soße mit in die Pfanne geben und alles gründlich vermischen. Alles auf tiefe Teller verteilen. Den Stracchino in kleine Stücke zupfen oder schneiden und zusammen mit gehacktem Basilikum großzügig auf der Pasta verteilen. Buon appetito! Statt dem Stracchino kann auch Mozzarella verwendet werden. Hierzu eignen sich auch fertige Mini Mozzarella Kügelchen. Kalorien: 243 kcal (12%) Kohlenhydrate: 34. 5 g (12%) Protein: 10. 4 g (21%) Fett: 6. 5 g (10%) Empfehlung für dieses Rezept Russell Hobbs Standmixer Ob Smoothies, Suppen, Soßen oder Cocktails – das vier-flüglige Edelstahlmesser passt auf beide mitgelieferte Behälter & zerkleinert kalte sowie heiße Zutaten effektiv – ideal für den täglichen Gebrauch Wie hat dir die Pasta mit Kirschtomaten gefallen? Wäre folgendes auch was für dich…? Einstellungen zum Datenschutz Wir tauschen personenbezogene Daten, wie z. B. IP-Adressen, mit Drittanbietern aus, die uns helfen, unser Webangebot zu verbessern, zu finanzieren sowie personalisierte Inhalte darzustellen.
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20 Minuten in den Ofen, bis die Tomaten angeschrumpelt sind. Während die Tomaten im Ofen sind, garst Du, zeitlich angepasst, Deine gewählte Pasta nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser und gießt sie ab. Wenn nach 20 Minuten die Tomaten schön schrumpelig sind, die Auflaufform aus dem Ofen nehmen, die fertige Pasta sowie 2-3 EL Olivenöl unterheben und nach Belieben mit Salz, Cayenne Pfeffer und Oregano abschmecken. Mit reichlich Pecorino und fein geschnittenem Basilikum servieren beziehungsweise diesen vor dem Servieren unter die Nudeln heben. Ich wünsche einen guten Appetit! Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde mich sehr freuen. Markiere mich mit @emmikochteinfach wenn Du es mir zeigen möchtest
Mindestbestellwert: € 12, 00: Detmold City, Hiddesen, Heidenoldendorf Mindestbestellwert: € 16, 00: Spork-Eichholz, Heiligenkirchen, Klüt, Jerxen Orbke Mindestbestellwert: € 19, 00: Meiersfeld, Remmighausen, Hakedahl, Pivitsheide, Nienhagen Mindestbestellwert: € 24, 00: Diestelbruch, Berlebeck, Bentrup-Loßbruch, Brokhausen, Schling, Vahlhausen Liegt Ihre Adresse in unserem Liefergebiet? HIER die Adresse und den Mindestbestellwert überprüfen!
Ich liebe diese Pasta, wirklich! Mit der Kombination aus einer fruchtigen und cremigen Soße, den angebratenen Kirschtomaten und dem leckeren weichen Stracchino-Käse gelingt ein wirklich köstliches und preiswertes Pasta-Gericht. Abgerundet wird das Ganze mit herrlichem Oregano und frischem Basilikum. In nur 25 Minuten sind wir auch schon fertig… allora … andiamo! Menge für 4 Personen Einen großen Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Die ganze Kirschtomaten gründlich waschen und trocknen. Die Hälfte davon in den Standmixer geben. Nun auch ⅔ des Stracchinos und das Olivenöl hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken und gründlich mixen, bis eine cremige Soße entstanden ist. Die Fusilli ins kochende Salzwasser geben und nach Packungsanweisung al dente kochen. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die geschälte Knoblauchzehe hinzugeben. Diese kurz andünsten lassen. Nun die restlichen Kirschtomaten hinzugeben und einige Minuten lang auf hoher Flamme kochen. Die Knoblauchzehe entfernen, den Zucker hinzugeben und kurz karamellisieren lassen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 150 g geräucherter durchwachsener Speck 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe rote Chilischote 300 Kirschtomaten 20 Pinienkerne 400 Fusili-Nudeln Salz EL Olivenöl 100 ml Gemüsebrühe Pfeffer Zucker 25 schwarze Oliven ohne Stein 4 Stiel(e) Basilikum Zubereitung 25 Minuten ganz einfach 1. Speck in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Knoblauchzehe schälen und in dünne Scheiben schneiden. Chili putzen, der Länge nach aufschneiden, waschen und Kerne entfernen. Kirschtomaten waschen, trocken reiben und halbieren. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett 3–4 Minuten goldbraun rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten 2. Inzwischen Öl in einem Topf erhitzen. Speck darin 2–3 Minuten anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Chili dazugeben und ca. 2 Minuten andünsten. Tomaten und Brühe dazugeben, aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und ca. 4 Minuten köcheln lassen. Oliven zum Schluss dazugeben 3.