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[Werbung, da Nennung und Verlinkung zu anderem Blog] Ihr Lieben, jeder von uns hat diese bestimmten Gerichte, deren Geruch alleine einen in eine vergangene Zeit zurück katapultieren, einen in Erinnerungen schwelgen lassen und ein Lächeln auf's Gesicht zaubern. Ich habe so einige dieser Gerichte, die ich immer mit Familie verbinde. Eines davon ist Milchreis. Den hat meine Oma immer für mich gekocht. Milchreisauflauf - Kindheitserinnerungen aus dem Ofen - Ninamanie. Und wenn er gar war, hat sie mir den heißen Topf vor die Nase gestellt und ich durfte mit einem Zuckerspender Zucker hinein rieseln lassen, bis uns der Milchreis süß genug war. Ach wie habe ich das geliebt! Kaum verwunderlich, dass mir Milchreis noch immer so ein wohliges Gefühl macht – ich verbinde damit einfach eine wunderschöne Erinnerung. Umso mehr frage ich mich, warum ich eigentlich nicht öfter mal einen Milchreis koche. Ich arbeite daran… Vor ein paar Jahren habe ich einmal in einer Zeitschrift ein Rezept für Milchreisauflauf gefunden. Leider weiß ich nicht mehr, welche Zeitschrift das war und ich hatte mir das Rezept leider nicht gemerkt.
Die ganze Familie liebt Milchreis. Wir mögen ihn gerne cremig und nicht so sehr fest, wie er oft nach deutschen Rezepten gekocht wird. Gerne koche ich unseren Milchreis nach einer kinderleichten Methode, die gewährleistet, dass weder etwas anbrennt, noch überkocht. Ich gare den Milchreis im Backofen. Man nehme: 185 g Milchreis 1 Liter Milch 2 EL Zucker 1 Prise Salz So wird es gemacht: Die Milch in einem entsprechend großen Topf mit dem Zucker und Salz zum Kochen bringen. Den Backofen auf 120°C vorheizen. Den Milchreis in die kochende Milch schütten und einmal aufkochen lassen. Cremiger Kokos-Milchreis aus dem Ofen -. Dann den Topf mit dem Deckel in den Backofen geben und den Milchreis dort ca. 30 Minuten ausquellen lassen. Während der Zeit ca. 2-3 mal umrühren, damit die Reiskörner nicht verklumpen. Falls der Reis doch mal nicht genügend Milch aufnimmt und etwas überschüssige Flüssigkeit übrig bleibt. Eben ein wenig Stärke oder Vanillepuddingpulver anrühren und den Reis damit abbinden. Dazu essen wir gerne Bratapfelkompott, Gewürzkirschen oder einfach nur Zucker und Zimt.
Das einfachste Gericht schlechthin: Meine Kinder lieben cremigen Kokos-Milchreis – alle drei Jungs. Und in den letzen Wochen ist er noch beliebter geworden. Vor allem bei mir. Denn war es mir oft etwas mühsam, den Milchreis ewig zu rühren und aufzupassen, dass nichts anbrennt, so ist es jetzt das einfachste Gericht der Welt. Einzig und alleine schnell ist es nicht. Es braucht etwas Zeit im Ofen und wer es mit selbstgemachter Kokosmilch machen möchte, der braucht noch ein paar Stunden Einweichzeit dazu. Aber der Reihe nach…. Milchreis im Ofenmeister oder Zaubermeister von Pampered Chef® - Pampered Chef® Onlineshop - Ofenzauberei Martina Ruck. Nussmilch und ich – nicht immer ganz einfach… Kokosmilch ist ein Allrounder in meiner Küche. Ich benutze sie viel und gerne, egal ob in Smoothies, in Suppen und im Milchreis. Ständig wird eine neue Dose geöffnet und ich fragte mich, ob es nicht auch einen anderen Weg zur Kokosmilch gibt. Kurze Recherche im Netz und die Erkenntnis: natürlich kann man auch Kokosmilch ganz leicht selbst herstellen. Ich habe ja viele verschiedene Milchsorten aus den unterschiedlichsten pflanzlichen Zutaten ausprobiert in den letzten Monate.
Zaubermeister oder Ofenmeister einfetten (zumindest oben den Rand, damit nichts überkocht). Milchreis, Zucker und Vanillezucker in den Ofenmeister oder den kleinen Zaubermeister verteilen. Milch darüber gießen und mit dem Mix´n Scraper Schaber verrühren. Im vorgeheizten Ofen mit Deckel bei 230 Grad Ober/Unterhitze auf unterster Schiene ca. 50 min. kochen lassen. Aus dem Ofen nehmen, umrühren und ca. 15 min. Milchreis aus dem ofen in de. mit Deckel quellen lassen. In dieser Zeit noch einmal verrühren. Portionsweise in die Elfen verteilen und je nach Geschmack mit Zimt & Zucker aus dem Edelstahl-Streufix bestreuen.
Das steigert die Attraktivität des Schmucks ein wenig. Wer mehr über das Wie und Warum es zu der Erweiterung kam, kann sich auf der Seite: das Interview durchlesen. Gruß und Dank an Sebastian Wenzel Hallo, hier habe ich einmal meine inoffizielle Fan-Erweiterung zu Stone Age (c) beim Hans im Glück Verlag online gestellt. Vor ab möchte ich mich bei dem Verlag für das tolle Spiel "Stone Age" bedanken. Ich bin ein großer Fan des Spiels und habe einige Wochen lang eine Erweiterung entwickelt. Diese fordert den Spieler etwas mehr und bietet mehr Möglichkeiten. Nach Rücksprache mit dem Verlag, darf ich hier die inoffizielle von mir erdachte Erweiterung veröffentlichen. Ich hoffe ihr habt alle ein wenig Spaß am Basteln und beim Spielen. Die Erweiterung wurde in über 50 Spielen in 2er, 3er, 4er, 5er und auch 6er Partien von Spielern, die das Basisspiel schon kannten, und Spielern, die alles mit einmal lernen mussten, erprobt. Dabei waren Spiele mit 4 Spielern á 90 Minuten aber auch Spiele zu 6. á ca.
Vor etwas mehr als drei Jahren hat sich unsere kleine Steinzeit-Sippe erstmals aufgemacht, um Holz zu sammeln, Lehmziegel zu formen, Steine zu klopfen und Gold zu waschen. Die Jagdtechniken wurden verfeinert, Werkzeuge verbessert, Felder bestellt und man hatte augenscheinlich auch genügend Freizeit, um für eigenen Nachwuchs zu sorgen. Nun blüht und gedeiht die kleine Dorfgemeinschaft und es fehlt ihr (fast) an nichts. Wie es eben so ist, beginnt man, sich den schönen Dingen des Lebens zu widmen. Und dazu gehört natürlich die Herstellung von Schmuck! Diesem Thema widmet sich die kleine, aber feine "Stone Age"-Erweiterung mit dem etwas holprigen Titel " Mit Stil zum Ziel ". Neben zusätzlichen Gebäudeplättchen (sieben dieser 15 neuen Gebäude waren vor einiger Zeit bereits der Fachzeitschrift 'Spielbox' beigegeben) und einigen weiteren Zivilisations-Karten ist die Fertigung von und der Handel mit Schmuck der Dreh- und Angelpunkt der Erweiterung. Der kleine Spielplan, der auf das Spielbrett des Grundspieles gelegt wird, bringt ein neues Gebäude in Spiel – den Händler.
160 Minuten. Je nachdem wie die neuen Elemente ins Spiel kommen, können einige sinnvoller oder "zu spät" ins Spiel kommen. ACHTUNG: Die Erweiterung bitte erst zu 3. oder 4. ausprobieren und dann mit 5 oder allen 6 Spielern. Da das Grundkonzept bei Stone Age eine "gewisse Wartezeit" mit sich bringt wird diese natürlich länger, desto mehr Möglichkeiten der einzelne Spieler hat und je mehr Spieler spielen. Da einige Neuerungen ziemlich gute Effekte mit sich bringen überlegt ein "Denker" noch etwas länger als ein Spieler, der einfach spontan entscheidet. Zu 5. oder 6. ist es wirklich nur für Kenner des Grundspiels gedacht. Die Erweiterung besteht aus 3 PDF-Dateien. Die befinden sich auf den Unterseiten. Christian
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