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Und da sind der eigenen Kreativität kaum Grenzen gesetzt – wie ein kleiner Blick in die weite Welt der Hot Dogs beweist … Variationen mit Preiselbeeren und Wasabi Bei uns am bekanntesten ist sicher die dänische Variante: Dafür werden Brötchen und Wurst mit Senf, Ketchup, dänischer Remoulade, dünn geschnittenen Scheiben von Gewürzgurken und Röstzwiebeln serviert. Dänemarks schwedische Nachbarn schwören auf eine deftig-süße Variation mit Bratensoße, karamellisierten Zwiebeln und Preiselbeermarmelade. In Österreich heißt der Snack Bosna: Die Brühwurst wird durch eine gewürzte Bratwurst ersetzt, als Beigabe fungiert eine scharfe Soße aus Senf, Curry und Zwiebeln. Kaufland hot dog brötchen recipe. Bei den Niederländern landet statt der Wurst eine Frikandel im Brötchen – das ist eine Frikadelle in Wurstform. Kleiner Abstecher nach Asien: In Südkorea darf das Nationalgericht Kimchi (sauer eingelegter Chinakohl) auch auf einem Hot Dog nicht fehlen. Japaner können ihrerseits nicht auf den scharfen, grünen Meerrettich Wasabi verzichten.
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Zutaten für das Rezept Hot-Dog-Brötchen Hefeteig: 2 ½ dl Milch 60 g Butter oder Margarine 500 g Mehl 1 Beutel Dr. Oetker Trockenhefe 1 TL Zucker 1 ½ TL Salz 1 Ei Eiweiss Zum Bestreichen und Verzieren: Eigelb 2 EL einige schwarze Oliven (entsteint) Füllung: 8 Wienerli etwa 2 EL Röstzwiebeln etwas Tomatenketchup Mayonnaise etwa 3 Stk. Essiggurken Zubereitung 1 Vorbereiten Backblech mit Backpapier belegen. Milch erwärmen und die Butter oder Margarine darin zerlassen. 2 Hefeteig Mehl mit Trockenhefe in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten und das Milch-Fett-Gemisch hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe etwa 5 Min. zu einem glatten Teig verkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrössert hat (ca. 90 Min. ). Den gegangenen Hefeteig leicht mit Mehl bestreuen und auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einer Rolle formen. Soft Hot Dog-Brötchen online kaufen | EDNA.de. In etwa 8 gleich grosse Stücke teilen. Jedes Stück zu einem Oval (etwa 14 x 10 cm) flach drücken und mit einem scharfen Messer 2 Ohren abteilen.
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