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Die Blätterteigschnecken mit Speck sind nicht nur blitzschnell zubereietet sondern schmecken einfach himmlisch. Als Snack zu einem kühlen Bier oder einem Glas Wein oder als Beilage zu einem knackig-frischen Salat. Man kann sie auch prima mit auf eine Wanderung nehmen. Die Blätterteigschnecken passen einfach immer und lassen sich sehr gut abwandeln. Bacon-Blätterteig-Schnecken von RailerOWL | Chefkoch. Für die Blätterteigeschnecken werden nicht viele Zutaten benötigt: 1 Päckchen gekühlter Blätterteig 1 Schalotte gewürfelt 100 g Frischkäse 1 Ei (Gr. M) 100 g Südtiroler Speck in feine Würfel geschnitten 2 EL gehackte Kräuter 100 g Bergkäse gerieben Salz und Pfeffer 1 EL Milch 1 EL Olivenöl Auch die Zubereitung ist ganz einfach: Zuerst den Backofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 180 Grad) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Schalottenwürfel in einer Pfanne mit dem Olivenöl dünsten und abkühlen lassen. Den Blätterteig ausrollen und mit dem Frischkäse bestreichen. Zum Rand circa 1 cm Platz lassen. Das Ei trennen und das Eiweiß mit den Kräutern, den Speck- und Schalottenwürfel und dem geriebenen Bergkäse vermischen.
Heute habe ich ein Rezept das ideal für ein gemütliches Picknick im Grünen ist. Ihr könnt die herzhaften Blätterteigschnecken superschnell zubereiten, hübsch verpacken, in den Radlkorb legen und ins Grüne fahren. Dort angekommen habt ihr herrlich duftende und leckere Blätterteigschnecken mit Lachs, Frischkäse und Dill. Eine kühle Limonade dazu und einfach chillen in der Sonne. Nächste Woche sollen die Temperaturen ja wieder etwas steigen, also kauft am besten gleich morgen die Zutaten und los gehts! Blätterteigschnecken mit Speck - blitzschneller Snack - In Südtirol daheim. Für die Blätterteigschnecken müsst ihr weder Backprofis sein, noch braucht ihr eine bestimmte Küchenausstattung! Das klingt gut oder? In den Einkaufskorb wandern geräucherter Lachs, Frischkäse, ein paar Frühlingszwiebeln, Dill und etwas pikanter Bergkäse. Hier nehme ich am liebsten einen Comté oder einen Gruyère. Aber da könnt ihr einfach nach eurem Gusto entscheiden. Und dann natürlich noch eine Rolle Blätterteig. Mittlerweile gibt es auch Dinkelblätterteig, falls ihr den üblichen Butterblätterteig nicht verwenden wollt.
4, 67/5 (68) Blätterteigschnecken Elsässer Art 10 Min. simpel 4/5 (5) Speck-Blätterteig-Schnecken 20 Min. normal 3/5 (3) Blätterteigschnecken herzhaft Blätterteigschnecken Quark-Käse-Schinken-Speck-Füllung 15 Min. simpel 4, 1/5 (8) Spinat-Blätterteig-Schnecken 20 Min. Blätterteigschnecken mit speck images. simpel 3, 44/5 (7) Schinken - Blätterteig - Schnecken 40 Min. normal 3/5 (1) Pikante Blätterteigschnecken 25 Min. simpel 3/5 (1) Pizzaschnecken aus Blätterteig 15 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Marokkanischer Gemüse-Eintopf Energy Balls mit Erdnussbutter Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln
Zwiebeln in feine Würfel und Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Danach den Frischkäse mit den Speckwürfeln, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln in eine Schüssel geben und verrühren. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem ausgerollten Blätterteig gleichmäßig verteilen. Jetzt vorsichtig aufrollen und in ca. 1, 5 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Blätterteigschnecken mit speck 1. Es entstehen ca. 15 – 20 Schnecken. Schnecken bei 200°C ca. 15 Minuten backen. Die Blätterteigschnecken schmecken warm und kalt und eignen sich super für das Partybuffet.
4/5 (5) Speck-Blätterteig-Schnecken 20 Min. normal 3, 73/5 (9) Käse-Speck-Schnecken 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Speckschnecken ergibt 10 Stück 5 Min. simpel 3/5 (3) Blätterteigschnecken herzhaft Blätterteigschnecken Quark-Käse-Schinken-Speck-Füllung 15 Min. simpel 4, 67/5 (68) Blätterteigschnecken Elsässer Art 10 Min. simpel 4, 1/5 (8) Spinat-Blätterteig-Schnecken 20 Min. simpel 3, 44/5 (7) Schinken - Blätterteig - Schnecken 40 Min. normal 3/5 (1) Pikante Blätterteigschnecken 25 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Blätterteigschnecken mit Käse und Schinken Rezepte - kochbar.de. Scharfe Maultaschen auf asiatische Art High Protein Feta-Muffins Tomaten-Ricotta-Tarte Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Ofen-Schupfnudeln mit Sour-Cream Maultaschen-Spinat-Auflauf
Die beiden Blätterteigplatten nebeneinander ausrollen. Mit dem Frischkäse nach Geschmack dünner oder dicker bestreichen, dabei am schmalen Ende ca. 2 - 3 cm frei lassen. Auf eine der Platte, den Bacon nebeneinander auslegen, so dass an den beiden schmaleren Seiten ca. 2 - 3 cm freibleiben. Auf die andere Platte den Kochschinken auslegen, so dass auch hier ca. 2-3 cm am schmalen Ende frei bleiben. Blätterteigschnecken mit speck in english. Die Zwiebeln in kleinere Würfel schneiden und über dem Bacon sowie dem Kochschinken gleichmäßig verteilen. Etwa die halbe Menge Raspelkäse darüber verteilen. Den Teig stramm aufwickeln, bis das nur noch die unbedeckte Stelle offen ist. Das Ei schlagen und den freien Bereich des Blätterteigs dünn einpinseln. Dann das offene Ende andrücken. Von den Rollen ca. 1, 5-2 cm breite Rollen abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, dabei auf ausreichenden Abstand achten. Mit dem restlichen Ei die Oberseiten der Rollen einpinseln. Dann den restlichen Edamer Käse auf den Rollen verteilen.
Frischkäse mit Lachs, Frühlingszwiebeln, Dill und geriebenem Käse vermengen. Den Lachs-Frischkäse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lachs-Frischkäse auf dem Blätterteig gleichmäßig verstreichen, Blätterteig von der langen Seite her aufrollen und die Rolle mit einem scharfen Messer in ca. 1, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben mit etwas Abstand zueinander auf das Blech setzen und im Ofen (Mitte) in ca. 25 Minuten goldgelb backen. Schätze aus meiner Küche Süße Variante: Nutella auf dem Blätterteig gleichmäßig verstreichen und beliebige Menge gemahlene Nüsse (z. Haselnüsse oder Mandeln