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Den Entschluss haben die Gerlachs im Herbst gefasst. Viel bürokratischer Aufwand Im Dorf macht diese Neuigkeit längst die Runde, »das hat sich verbreitet wie ein Lauffeuer«, sagt Jutta Gerlach. »Die Leute fragen immer: ›Wieso macht ihr zu? ‹ Dann sage ich: ›Wo kauft ihr denn ein? ‹« Und damit trifft sie in vielen Fällen einen wunden Punkt: Zahlreiche Kunden holen Wurst und Fleisch mittlerweile in der Regel im Supermarkt statt beim Metzger im Dorf. Das gewandelte Kaufverhalten der Kunden ist ein Grund dafür, dass kleine, inhabergeführte Läden mehr denn je zu kämpfen haben. Ein weiterer ist aus Sicht der Gerlachs der bürokratische Aufwand. »Das sind so dicke Ordner«, sagt der Chef und spreizt Daumen und Zeigefinger weit auseinander. Regelmäßige Temperaturmessungen, Angaben über Inhaltsstoffe, Reinigungsprotokolle – zum täglichen Job gehört längst mehr als Produzieren und Verkaufen. Gerlach- Schäfer Metzgerei in Niederahr ⇒ in Das Örtliche. All der Papierkram hat natürlich seine Berechtigung, macht den Alltag für Inhaber aber um einiges komplizierter.
Wie viele Metzgereien gibt es in Rheinland-Pfalz? Keine Bewertungen für Gerlach- Schäfer Metzgerei Leider liegen uns noch keine Bewertungen vor. Schreiben Sie die erste Bewertung! Gerlach- Schäfer Metzgerei Wie viele Sterne möchten Sie vergeben? Welche Erfahrungen hatten Sie dort? Gerlach- Schäfer - Metzgerei. In Zusammenarbeit mit Gerlach- Schäfer Metzgerei in Niederahr ist in der Branche Metzgereien tätig. Info: Bei diesem Eintrag handelt es sich nicht um ein Angebot von Gerlach- Schäfer Metzgerei, sondern um von bereitgestellte Informationen.
sondern um eine ganze Menge mehr an Fleisch- und Wurstwaren. Unsere gesamte Palette an Produkten schauen Sie sich am Besten persönlich in unserem Geschäft an oder stöbern Sie auf unseren Seiten. Wir freuen uns auf Sie! Wir stellen fast alle unsere Produkte in unserer eigenen Fabrikation her. Hierbei verwenden wir ausschließlich Fleisch aus der heimischen Region - das sieht man und vor allem schmeckt man es. Viele denken, Wurst- und Fleischwaren beim heimischen Metzger wären deutlich teurer als abgepackte Ware im Supermarkt. Gerlach-Schäfer Niederahr. Dass dies ein Vorurteil ist, können Sie in unserem wöchentlich erscheinenden EXTRABLATT sehen, in dem wir Sie über die aktuellen Angebote, aber auch über unsere Normalpreise immer aktuell informieren. Wir haben Dienstag bis Freitag jeweils von 08:00 Uhr bis 18:00 Uhr und Samstag von 07:30 Uhr bis 12:00 Uhr für Sie den Verkauf geöffnet. Montags ist unser Ladengeschäft geschlossen. Um Sie ständig mit frischer Ware verwöhnen zu können, haben wir unsere Arbeitswoche in der Fabrikation wie folgt aufgeteilt: Montag: Brüh- und Rohwurstherstellung, Fleischanlieferung Dienstag: Kochwurstherstellung Mittwoch: Brühwurstherstellung, Kochpökelwaren, Geflügel Donnerstag: Brühwurstherstellung, Dosenverpackung Freitag: Brühwurstherstellung, Fleischanlieferung
Weitere Schreibweisen der Rufnummer 02602 6550, +49 2602 6550, 026026550, +4926026550
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