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Enthält AFFILIATE LINKS Ich liebe Rezepte für meine Zack-Zack-Küche. Ob mit Dinkel, Weizen oder Buchweizen ist dieses Baguette ohne Hefe ein Genuss. Autor: Servus Senioren Zack-Zack-Küche Baguette ohne Hefe Dieses Rezept ist eine Bereicherung in vielerlei Hinsicht: > Die Brotstangen sind einfach und schnell zubereitet. > Keine Hefe, kein Gären, keine Verdauungsprobleme – Daumen hoch! > Zutaten können nach Belieben ausgetauscht werden. Französisches Baguette selber backen | Backen macht glücklich. > Ein tolles Rezept, wenn sich Besuch anmeldet und der Bäcker geschlossen hat. > Von der Entscheidung zu Backen bis zum fertig gebackenen Brot vergehen nur circa 40 Minuten. Und nun zum Rezept: 500 g Mehl – Dinkel, Weizen 1 Päckchen Backpulver, besser Weinstein 150 g Joghurt oder Sojajoghurt Zubereitung Der Backofen wird auf 220° C Ober | Unterhitze vorgeheizt. Alle Zutaten mit dem Knethaken in der Küchenmaschine oder auch Schüssel durchkneten. Sollte der Teig krümelig, zäh oder zu flüssig sein, dosieren Sie mit Wasser oder Mehl solange, bis er geschmeidig ist und sich gut formen lässt.
Sie können ein Baguette auch einfach ohne Hefe als Zutat backen. Backen Sie Baguette ohne Hefe, dann muss der Teig nicht lange gehen und Sie sparen Zeit. Welche Zutaten Sie benötigen und wie Sie vorgehen müssen, um ein Baguette ohne Hefe zu backen, erfahren Sie nachfolgend in diesem Artikel. Rezept: Baguette ohne Hefe – diese Zutaten brauchen Sie Wenn Sie keine Hefe im Haus haben oder ein schnelles Baguette ohne Hefe backen möchten, probieren Sie dieses Rezept aus. Auch ohne Hefe gelingt Ihnen ein leckeres Brot. Hierzu benötigen Sie 500 Gramm Mehl und ein Paket Backpulver. Außerdem müssen Sie 175 Milliliter lauwarmes Wasser mit in den Teig geben. Ebenso benötigen Sie 150 Gramm Naturjoghurt. Damit das Brot gut schmeckt, geben Sie zudem einen Teelöffel Salz in den Teig. Französisches Baguette ganz ohne Hefe – so geht die Zubereitung Den Teig für ein Baguette zuzubereiten ist ein Kinderspiel. Baguette | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Für dieses Rezept ist keine Ruhezeit nötig. Hier sehen Sie Schritt für Schritt, wie Sie vorgehen müssen: Zunächst geben Sie alle oben genannten Zutaten in eine große Schüssel und verrühren diese mit den Knethaken des Handrührgeräts.
Das Ganze lasst ihr dann bei 220 Grad Ober- und Unterhitze 15 Minuten im Ofen. Dann auf 200 Grad runterschalten und weitere 15 Minuten backen. Fertig ist ein gesundes und schnelles Baguette ohne Hefe, welches warm mit Butter und Schnittlauch besonders gut schmeckt! Was ist denn euer Lieblingsbrot? Esst ihr auch gerne Baguette?