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Ihr Lieben, ok – wow – mit der Resonanz auf die besten Mitbringsel aus Holland hatte ich nicht gerechnet! Ihr seid ja der Kracher! Und ich bekomme so viel Feedback auch zu anderen Länder, dass ich da jetzt eine kleine Serie daraus machen. Noch bevor überall die Ferien starten, geht es in einige beliebte Reiseländer der deutschen. Und weil es mit am leichtesten fällt, kommt hier meine Liste für Dänemark. Die konnte ich einfach so runterschreiben und nach einer so langen Zeit, die ich nicht nach Dänemark gefahren bin, freu ich mich schon richtig auf einen kleinen Ausflug während unserer Ferien. Also – hier kommen die 25 besten Mitbringsel aus Dänemark (oder auch aus den Grenzshops in Deutschland) Fisch, ein Klassiker ist z. B. der eingelegte Hering: Karrysild. Den kauf ich eigentlich immer und mag ihn so gerne Ymer und Ymerdrys – Ymer ist ein joghurtähnliches Sauermilchprodukt, dass mit Streuseln aus Brot und Zucker gestreut wird. Dänisches brötchen kalorien. Klingt komisch, ist aber unglaublich lecker! Brun Farin – der spezielle braune Zucker ist super für Drømmekage – das Rezept kommt in den nächsten Tagen.
Moin, Ihr kennt sicherlich diese leckeren dänischen Brötchen. Ich weiß nur leider nicht wie sie heißen. Der Teig wirkt etwas wie Blätterteig und ist 'aufgerollt'. Obendrauf ist Sesam/Mohn oder ähnliches. Nach etwas googlen habe ich ein Rezept gefunden und ausprobiert. Leider wurden die Brötchen nicht 'locker fluffig' sondern eher kompackt. Vielleicht hat ja jemand hier einen Tip was ich falsch gemacht habe oder ein anderes Rezept? Dänisches Brot Backen Rezepte | Chefkoch. -------------------- 150g Butter 500g Mehl 1 TL Salz 1 EL Zucker 50g Hefe (habe Trockenhefe benutzt) 1/4 l Milch 100g Butter Eiweiß Mohn -------------------- Butter und Mehl mischen. Salz, Zucker, Hefe und Milch zugeben. 20 Minuten gehen lassen. Ausrollen, Butter auf zwei Dritteln verteilen und zusammenklappen. Ausrollen und zusammenklappen mehrfach wiederholen. Brötchen dann mit Eiweiß bestreichen und Mohn drüberstreuen. -------------------- cu, Henrik Moin, Post by Henrik Offen Leider wurden die Brötchen nicht 'locker fluffig' sondern eher kompackt. Vielleicht hat ja jemand hier einen Tip was ich falsch gemacht habe oder ein anderes Rezept?
20 Stück 20 Min. normal 4, 53/5 (87) Dänische Frikadellen Frikadellen aus Schweinehack mit etwas Milch (Danske Frikadeller) 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Fischkugeln dänische Art Fischspezialität 60 Min. pfiffig (0) Dänische Käsesuppe schnelle Zubereitung 5 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Danske Kanelsnegle – leckere dänische Zimtschnecken – klitly. Spaghetti alla Carbonara Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Bunter Sommersalat Maultaschen mit Pesto Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa
Teigstück zu einem Rechteck von 80x40 cm ausrollen, mit etwas Wasser bestreichen und mit Zimtzucker bestreuen. Das Teigstück von der Längsseite her zu einer ca. 6 cm breiten, abgeflachten Rolle aufrollen und in ca. 4 cm breite Stücke schneiden (dabei soll die Nahtstelle unten liegen). Mit einem Kochlöffelstiel Stücke in der Mitte parallel zu den Schnittflächen kräftig eindrücken. Franzbrötchen im Abstand von 4-5 cm auf zwei gefettete Backbleche setzen, zudecken und 15-20 Minuten gehen lassen. (Ein Blech an einem warmen, das andere an einem kühlen Ort). Zuerst die Brötchen auf dem ersten, dann die auf dem zweiten Blech im vorgeheizten Backofen auf der 2. Dänische Brötchen. Einschubleiste von unten 20-25 Minuten bei 200° backen (Gas 3, Umluft 15 Minuten bei 180° und 5 Minuten im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen. ). ===== Gruss, Karla (@Timmi, falls du noch mitliest, ist wirklich ein geniales Rezept, danke)
Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Italienisches Pizza-Zupfbrot Bunte Maultaschen-Pfanne Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Süßkartoffel-Orangen-Suppe Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln