Allgemeine Zeitung Mainz Stellenanzeigen
Italienische Spargelsuppe Rezept Italienische Spargelsuppe Wenn man an die italienische Küche denkt, fallen einem viele köstliche Gerichte ein. Pizza, Pasta und Bruschetta sind bei Vielen wahrscheinlich die ersten Köstlichkeiten, die vor dem geistigen […] Italienische Rindfleischsuppe Rezept Italienische Rindfleischsuppe Diese italienische Rindfleischsuppe ist ein kräftiger Vertreter der italienischen Eintöpfe. Ein wunderbares und sehr aromatisches Sonntagsrezept, das dazu einlädt, vom nächsten Mittelmeerurlaub zu träumen. Zubereitung von Italienische Rindfleischsuppe […] Italienische Tomatensuppe Rezept Italienische Tomatensuppe Sie ist fester Bestandteil der Italienischen Küche, doch auch aus nicht-italienischen Haushalten oftmals nicht mehr wegzudenken – die italienische Tomatensuppe. Pasta e fagioli - italienischer Suppen-Klassiker - Familienblog DIE ANGELONES. Oftmals dient sie als köstliche Vorspeise eines leckeren […] Zucchinisuppe Rezept Zucchinisuppe Ein einfaches, schnell zuzubereitendes und doch äußerst schmackhaftes Gericht ist die Zucchinisuppe. Sie eignet sich für jeden Anlass, für das schnelle Mittag- oder Abendessen genauso wie zur Bewirtung von […] Polypo al Sugo – Tintenfisch Suppe Rezept Polypo al Sugo – Tintenfisch Suppe Butterzart und doch von fester Struktur, kaum nach Fisch schmeckend und ausgesprochen vielseitig: Die köstliche Tintenfisch Suppe ist eine echte Entdeckung!
Ribollita ist einer der toskanischen Klassiker schlechthin. Die aufgewärmte Gemüsesuppe besteht v. a. aus Bohnen, Kohl, Brot und Gemüse. Ribollita Aufgewärmte Gemüsesuppe 250 g Cannellini-Bohnen getrocknet (oder 600 g frische) 300 g Schwarzkohl ersatzweise Grünkohl 250 g Wirsing 250 g Mangold 200 g Tomaten (polpa) 1 Kartoffel 1 Zwiebel 1 Möhre 1 St. Staudensellerie 0, 5 St. Porree 0, 5 Bund Petersilie glatt 200 g Weizenbrot (altbacken) in Scheiben geschnitten; Ciabatta, ital. Landbrot o. ä. ; möglichst salzlos 1 Blatt Salbei 7 EL Olivenöl extra vergine Salz Pfeffer schwarz Die Bohnen mindestens 12 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Nach dem Einweichen das Wasser von den Bohnen abgießen und die Bohnen mit 1 Salbeiblatt in 2 l frischem Wasser ca. Italienische suppen klassiker mode. 1 Std. bei niedriger Temperatur kochen. Zwischenzeitlich das Gemüse waschen, putzen und zerkleinern: Vom Schwarzkohl, Wirsing und Mangold Strünke und harte Rippen entfernen und die Blätter zerrupfen; Zwiebel, Möhre, Sellerie und Porree in Scheiben schneiden, Kartoffel würfeln und Petersilie hacken.