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Krautsalat lässt sich einfach zubereiten und schmeckt hervorragend zu deftigen Braten, Grillgerichten und auf Sandwiches für eine herzhafte Brotzeit.
1. Die Kartoffeln schäle., wenn es junge Kartoffeln mit einer feinen Schale sind braucht man dies nicht, ich hatte dieses mal leider keine. Dann müssen sie längs halbiert werden. 2. Die Kartoffeln gibt man dann mit den Gewürzen in eine Schüssel und rührt alles gut durch. Geht am besten mit den Händen. 3. Dann Backpapier auf ein Blech geben und die Kartoffeln mit der flachen Seite nach unten auf dem Blech verteilen. Den Rest Soße einfach über den Kartoffeln verteilen. 4. Dann müssen sie ca. 35 Minuten (kommt auf die Größe der Kartoffeln an) bei 180 Grad ober/unter Hitze in den Ofen. Potatoes im ofen english. 5. Dazu passt z. B. gut ein Gordon Bleu (auch in meinem KB).
Da die Kartoffeln bereits vorgekocht sind, brauchen sie nur wenige Minuten, bis Du sie aus dem Ofen holen kannst. Wenn sie eine goldbraune Farbe haben, nimmst Du das Blech aus dem Backofen. Nach Belieben wäschst Du eine Handvoll frische Kräuter, hackst sie und streust sie über die fertigen Kartoffeln. Gut zu Wissen Da die Schale der Kartoffeln bei diesem Rezept mitgegessen wird, lohnt es sich, sie gründlich abzuwaschen. Damit die Kartoffeln gleichmäßig durchgaren, sollten alle in etwa die gleiche Größe haben. Wenn Du einen Dampfkochtopf hast, kannst Du die Kartoffeln auch darin kochen. Die Zubereitungszeit verkürzt sich dadurch ein wenig. Potatoes im open in a new. Falls Du keinen Kartoffelstampfer hast, nimmst Du ein breiteres Glas und zerdrückst die gekochten Kartoffeln mit dem Boden. Du kannst sowohl die Dicke der zerdrückten Kartoffeln als auch die Backzeit variieren. Falls Du sie lieber ganz kross magst, bereitest Du sie etwas dünner zu und bäckst sie gut durch. Etwas dickere Quetschkartoffeln sind außen knusprig und innen noch weich, Wenn Du kein Olivenöl verwenden möchtest, nimmst Du ein anderes Speiseöl oder zerlassenes Butterschmalz.
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