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Forum für alle Themen rund um Patchwork und Quilts Vorheriges Thema anzeigen: Kartoffeln und Äpfel Nächstes Thema anzeigen: ausstecherle Autor Nachricht giuliana Anmeldungsdatum: 21. 01. 2009 Beiträge: 4772 Verfasst am: 26. 09. 2014, 10:39 Titel: Quitten?? Ich habe von dem lieben scherchen ganz viele Quitten bekommen. Gelee, Quittenbrot und Konfitüre mach ich immer. Vielleicht hat ja Jemand ein tolles Rezept, dass er mit uns hier teilen möchte.... ich bin gespannt!! LG Elke _________________ Es kommt nicht darauf an dem Leben mehr Tage zu geben, sondern dem Tag mehr Leben. Nach oben Werbung Registrieren oder Einloggen, um Werbung auszublenden Verfasst am: 26. Aufgesetzter Quittenlikör Rezept | LECKER. 2014, 10:39 Titel: Werbung Nela67 Anmeldungsdatum: 15. 04. 2012 Beiträge: 48 Wohnort: Neladorf Verfasst am: 26. 2014, 13:08 Titel: Servus, Quittenlikör ist was Feines. Französischer Quittenlikör 1 kg Quitten, abgerieben geviertelt, Blüten-& Stengelzeugs wegschneiden und raspeln 500g Zucker 2 Zitronen, den Saft davon 1, 5l nehme IMMER Vodka, Korn hat einen zu starken Eigengeschmack Alles in ein großes Glas füllen, immer wieder gut durchschütteln, damit sich der Zucker auflöst und einen Monat an einem sehr hellen Ort (Fensterbrett) stehen wieder mal schütteln.
Ich lass mir manchmal noch ein wenig Zeit damit, vor allem dieses Jahr, denn bei knapp 20°C Anfang November mag ich irgendwie noch keine Weihnachtskekse vielleicht wollt ihr schon backen. Wie wäre es mit diesen (... ) 8 Nov 2015, 17:03 Hähnchen in Erdnusssauce mit Basmatireis Zutaten für 4 Personen:500 g Hähnchenbrustfilet2 kleine Zucchini1 dicke Zwiebel1-2 Knobizehe6-8 Tomaten etwas geriebener Ingwerein paar getr. Chilisringe3-4 EL Erdnussbutter2 EL Tomatenmark250-300 ml WasserPalmölSalzschwarzer Pfeffer a. d. MühleZubereitung: 2 EL Palmöl in einem großen Topf auf hoher Hitze heiß werden (... Weihnachtliches Karamell-Quitten-Apfelkompott | Omas Rezepte. ) 8 Nov 2015, 15:30 Polsterzipf- nicht nur für mich Kennengelernt habe ich ihn beim Stöbern in den diversen Kochblogs(z. B. hierundda)Und weil er so unkompliziert war, durfte er über Nacht bleiben, um mich am nächsten Morgen ganz frisch und munter mit einigen Polsterzipfen zum Kaffee zu erfreuen. Sprechen tu ich über einen fenblätterteig;-), der über Nacht im (... ) 8 Nov 2015, 15:00 Sonntagssüß: Gefüllte Windbeutel mit Pflaumenmus und einer Käsekuchencreme Heute geht's es hier locker luftig und zuckersüß weiter.
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In einer grosse "Casserole", mit 250 ml Wasser kochen lassen, nach 15- 20 Minuten wiegen und mixen. Der Saft einer Zitrone dazugeben. 2 – Der selbe Gewicht an Zucker in die Quittekompott eingeben und 5-10 Minuten köcheln lassen. Nicht länger sonst wird ihre "Pâte de fruits" zu dunkel. 3 – Jetzt die Masse auf einem Backpapier dünn ausbreiten und abkühlen lassen. Und es war der Moment, wo ich gedacht habe "Toll, morgen können wir uns den Kaffee versüssen! ". Weit verfelht! Am Tag danach war meine "Pâte de fruits" immer noch nicht tocken und ich habe es dann umgedreht. Nichts geschah. In dieser Nacht haben wir unsere erste Opfer vermisst…. Am folgenden Tag genau das Gleiche. Also habe ich sie auf einem feinen Gitter plazierert und endlich, am nächsten Morgen waren sie " fast " trocken, und ich konnte sie in dem Zucker wickeln. Hurra, ich habe es geschaft, und endlich kann ich "den Rest" geniessen! LOL Das Rezept war nicht besonders schwer, aber jetzt weiß ich, dass man Zeit braucht um gute Confiserie (Süsswaren) zu zaubern.
Hier das Rezept: Zutaten: 4 -6 cl Quitten Likör, z. B. Schladerer 8-10 cl Tonic Water, z. 1724 Tonic Water 1 Limette 2-3 Verbenen Blätter Eiswürfel Zubereitung: Quitten Likör in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben mit Tonic aufgießen mit Limette und Zitronenverbene verfeinern Fertig ist dein Quitten Tonic!