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pH unter 4, 5. Allergien und Unverträglichkeiten: Enthält: Eier und Eierzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse Zusatzstoffe: E211 Natriumbenzoat, E415 Xanthan, E385 Calcium-Dinatrium-Ethylendiamintetraacetat (Calcium-Dinatrium-EDTA), E296 Äpfelsäure, E202 Kaliumsorbat, E410 Johannisbrotkernmehl. Herkunftsort: Dänemark Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Orkla Foods Danmark, Postbox 139, DK-2630 Taastrup

Zutaten Wasser, Rapsöl, Weißkohl, Zucker, Branntweinessig, Blumenkohl, Gurken, modifizierte Stärke, Gewürze (enthält SENF), pasteurisierter EIdotter, Zwiebeln, Salz, Verdickungsmittel (E410, E415), Säureregulator (E296), Konservierungsstoffe (E202, E211), Antioxidationsmittel (E385). pH unter 4, 5. Allergenkennzeichnung Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse Nährwertinformationen je 100 g (unzubereitet) Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g 1, 9 Kohlenhydrate, davon Zucker in g 11

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Denn Hefe benötigt Zucker, um zu arbeiten, und da sie durch den Sirup davon genug zur Verfügung hat, geht der Teig besonders schön auf und das Brot wird locker und luftig. Lassen Sie das Brot vollständig auskühlen, bevor Sie es schneiden. Ist es beim Anschneiden noch warm, kann es passieren, dass Sie keine sauberen Scheiben schneiden können. Sollten Sie einmal keine Zeit haben, das Brot selber zu backen, nutzen Sie für Ihr Lachs-Sandwich einfach gekaufte Bagels. Unser Lachs-Bagel-Rezept verrät Ihnen, wie es besonders lecker wird. Dänisch Essen - Lebensmittel - Remoulade. Graved Lachs: Fischspezialität aus dem hohen Norden Das Brot nach unserem Smörrebröd-Rezept schmeckt lecker, egal womit Sie es belegen. Für den echt skandinavischen Geschmack ist jedoch der berühmte Graved Lachs, in Schweden auch Gravad Lachs genannt, unerlässlich. Wörtlich übersetzt bedeutet "Graved Lachs" so viel wie "vergrabener Lachs". Nach einer jahrhundertealten Tradition wurde der frisch gefangene Fisch ausgenommen, mit einer Salz-Zucker-Mischung eingerieben und dann für einige Zeit vergraben.

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