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Zurück Startseite Anleitungen Schritt für Schritt Nutzen Sie einen Tortenring als Ersatz für eine Springform, indem Sie für Ihren Tortenring einen Boden aus Backpapier zaubern. Beim Klick "In den Warenkorb" können Sie diese Anleitung als DIN A5 Sammelkarte aus stabilem Karton bestellen. So gehen Sie vor: So gehen Sie vor: Legen Sie den Tortenring auf ein Stück Backpapier und knicken Sie eine Ecke mehrfach bis zum Ring. Torte Backen mit Tortenring Rezepte - kochbar.de. Halten Sie das Papier mit einer Hand am Tortenring fest und knicken Sie mit der anderen Hand das Papier von der Anschlussstelle aus immer wieder von außen an den Ring heran. Falten Sie so das Backpapier gleichmäßig und stramm um den gesamten Tortenring. Das Ende zunächst wieder zum Ring falten und anschließend einknicken. Der Ring kann nun sicher mit der gewünschten Kuchenmasse gefüllt werden. Funktionale Aktiv Inaktiv Funktionale Cookies sind für die Funktionalität des Webshops unbedingt erforderlich. Diese Cookies ordnen Ihrem Browser eine eindeutige zufällige ID zu damit Ihr ungehindertes Einkaufserlebnis über mehrere Seitenaufrufe hinweg gewährleistet werden kann.
Aber ihr könnt ihn natürlich gerne einfetten, wenn ihr das bevorzugt:). Dann kann der Kuchen darin gebacken werden. (Rezept des Kuchens hier) Hier sieht man sehr schön, wie der Kuchen ganz gleichmäßig aufgeht! Nach dem Backen ein großes Rost (ich nehme einfach das vom Ofen) dort hinstellen, wo der Kuchen auskühlen soll und dann den Kuchen mit dem ganzen Backblech auf das Rost stellen. Zum Lösen aus der Kuchenform einfach den Rand mit einem vorzugsweise nicht sehr scharfem Messer lösen, damit nicht noch Metall dabei abgekratzt wird (sicherlich nicht so gesund.. ). Dann alle Büroklammern entfernen und den Tortenring einfach nach oben wegziehen. Mit tortenring backen in der. Kuchen vom Rand lösen Hier entferne ich den Isolierring noch, indem ich die Büroklammern abmache und ihn dann einfach wegnehme. Hier entferne ich die Büroklammern, die das Backpapier befestigt hatten Backpapier entfernen So sieht man jetzt ganz gut, dass zwar etwas Teig ausläuft, aber es wirklich minimal ist. Tortenring entfernen Jetzt mache ich es immer so, dass ich den Kuchen, der ja noch auf dem Backpapier sitzt, mit dem Backpapier hochnehme und mein Mann dann das Backblech darunter wegzieht und ich den Kuchen wieder absetze, so dass er auf dem Rost liegt.
Heute werde ich Dir zeigen, wie man einen Tortenring zum Backen benutzt, und diesen mit Backpapier oder Aluminiumfolie einschlägt. Vorbereitungszeit 10 mins Kochzeit 0 min Gesamtzeit 10 mins Tortenring Backpapier oder Aluminiumfolie 1 Heute zeige ich Dir, wie man ein Tortenring benutzt. Viele Konditoren verwenden einen offenen Tortenring beim Backen, weil in einer offenen Tortenform ohne Boden die Wärme besser verteilt wird. Die Oberfläche der gebackenen Torte bleibt bei einer gleichmäßigen Wärmeverteilung flacher. In einer Springform mit Boden wird die Wärme nicht gleichmäßig verteilt. Tortenringe können aus Aluminium oder Edelstahl hergestellt werden. Tipps & Tricks - Unsere Rezepte. Zur die Verwendung des Tortenrings, schlagen wir diesen mit Backpapier oder Aluminiumfolie ein. 2 Für das Einschlagen des Bodens eines Tortenrings mit Backpapier zuerst ein Stück Backpapier abschneiden und den Tortenring in die Mitte legen. Dann mit der linken Hand den Tortenring festhalten und eine Ecke des Papiers in Richtung Ring falten.
Bei den Stücken sieht man das nur wenn man geübt ist Woher ich das weiß: eigene Erfahrung Sollte eigentlich kein Problem darstellen. Du solltest dir bloß etwas backpapier zurecht schneiden und die innenseite etwas ölen damit das Backpapier dir nicht sofort wieder abhaut. Das innere des Ringes verkleiden mit dem Papier damit dir die Masse beim Backen nicht rausläuft. Mit tortenring backen e. Viele Liebe Grüße aus Isny nach Lindenberg. Woher ich das weiß: Beruf – Bäcker seit einigen Jahren. Gibt viele Videos wo, man Hilfe und Erklärung bekommt wie man sich Fertigkeiten aneignen kann. Suche mal Sallys Torten oder diese Richtung.
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befestigen. Jetzt hat das Ganze einen Backpapierboden und steht auf dem Backblech. Das Backpapier befestigen, damit so wenig Teig wie möglich beim Backen auslaufen kann. Rund um das Backpapier mit Büroklammern befestigen, dabei zu sehr überstehendes Backpapier (siehe Bild oben) nach außen umknicken. Zusätzlich habe ich jetzt nach der Isoliermethode einen Streifen Alufolie, der in der Länge dem Umfang des eingestellten Tortenringes entspricht, präpariert. Hierzu habe ich Küchenpapier in der gleichen Länge auf die Höhe des Tortenringes gefaltet, mit Wasser nass gemacht und in den Alufolienstreifen eingepackt. Dann habe ich ihn um den Tortenring gewickelt, mit Büroklammern befestigt und das überstehende Stück abgeschnitten, damit auch überall drumrum gleichmäßig isoliert wird. Eine tolle Anleitung findet ihr hier auf dem Blog von Tortentante. Hier teste ich die Isoliermethode Jetzt kann der Teig schon eingefüllt und glattgestrichen werden. Ich fette den Tortenring nie ein, damit der Teig beim aufgehen auch nicht am Rand "abrutscht".