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Willkommen auf Hof Soltau Spargel, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himmberen Sie finden uns in Barsbüttel, Ortsteil Stemwarde. Nur wenige Kilometer vom östlichen Stadtrand Hamburgs Abonnieren Sie den Hof Soltau-Newsletter Bleiben Sie auf dem Laufenden. Saisonstart für Spargel, Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren. Wir informieren Sie wann es los geht.
Backzeit: 20 Minuten + 120 Minuten Kühlung Schwierigkeitsgrad: einfach Für den Boden: 120 g Weizenmehl 2 TL Backpulver 100 g Zucker 2 Eier, Größe M 120 g Butter, weich Für die Creme: 400 g Schmand 100 g Zucker 400 g Sahne 2 Beutel Sofort-Gelatine Für die Rote Grütze: 500 g Beeren, gemischt (alternativ: Tiefkühlware) 30 g Zucker 2 Päckchen Tortenguss, klar 50 ml Wasser So backen Sie die einfache Rote-Grütze-Torte Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor und fetten Sie eine 26er-Springform mit Butter, Margarine oder Backtrennmittel ein. Vermischen Sie dann in einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und dem Zucker und geben Sie nach und nach die Butter und die Eier dazu. Schlagen Sie alles mit dem Schneebesen des Handrührgerätes zu einem luftigen Teig auf. Rezept für fruchtig-frische Rote-Grütze-Torte: auch für Anfänger leicht machbar. Füllen Sie den Teig in die Springform, streichen Sie ihn glatt und backen Sie ihn etwa 20 Minuten. Lassen Sie ihn danach 10 Minuten auskühlen, bevor Sie den Boden aus der Springform lösen und ihn auf einem Kuchengitter oder dem Backofenrost auskühlen lassen.
Im Hofcafé gibt es köstliche Kuchen und Torten Nach dem Pflücken habt ihr euch eine Pause verdient. Also hoch die Stufen in den alten Heuboden! Er wurde 2005 zum Café mit großer Terrasse umgebaut, von der aus ihr einen wunderbaren Blick in die Marsch habt. Am Wochenende gibt es hier Frühstück, das wahre Highlight sind aber die selbstgebackenen Kuchen und Torten. Gerade letztere sind wahre Kunstwerke, häufig mehrstöckige Verlockungen aus Sahne, Früchten, Schokolade und Cremes. Einfach göttlich: die Apfel-Schmand-Torte. Blaubeeren pfluecken hamburg . Leider wollen die Kleinworts das Rezept nicht herausrücken, es hilft also nichts: Wer sie gelegentlich genießen möchte, muss auf den Obsthof kommen. Die Kinder können auf dem Spielplatz toben Nach dem Essen können die Kids dann noch ein bisschen auf dem Spielplatz toben. Oder, falls sie groß genug sind, sogar schon, während ihr noch gemütlich auf der Terrasse sitzt, denn von da aus habt ihr Schaukel, Rutsche und Sandkasten im Blick. Achtung: Im Café und auch im Hofladen sind nur Barzahlung möglich.
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