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Beschreibung Nach der Schule gab es für mich früher fast nichts Schöneres als diese deftigen Rinderroualden auf dem Mittagstisch. Meine Mama – eine ausgezeichnete Köchin – hatte damals nämlich schon verstanden, das echtes Comfort Food nicht nur für Sonntage reserviert ist. Vielmehr ist es ein super smartes Meal Prep Essen, das man wunderbar am Abend vorher zubereiten kann und das am nächsten Tag einfach noch viel besser schmeckt! Gespickt sind die saftigen Röllchen übrigens mit Bacon, eingelegte Gurke und Zwiebeln, die dem mageren Rindfleisch ordentlich Würze verleihen. Möchtest du den leckeren Schmaus besonders schnell auf dem Tisch haben? Rouladen im Schnellkochtopf zubereiten. Dann schmor deine Rouladen im Schnellkochtopf und genieß in gerade einmal 30 Minuten ein saftig-zartes Schmorgericht. Schneller geht's nicht! Unser Tipp Spar Zeit - Gewinn Geschmack Mit deinem Schnellkochtopf zauberst du dir im Nullkommanichts nährstoffreiche Gerichte. Ob Kartoffelsuppe, Rinderrouladen oder knackiges Gemüse – mithilfe des Drucks, der durch den Deckel erzeugt wird, sparst du bis zu 70% der herkömmlichen Kochzeit und bekommst bis zu 100% mehr Geschmack.
Mit 400 ml Wasser auffüllen und die Rouladen in die Sauce geben. Den Schnellkochtopf nach Anleitung verschließen, die Kochkrone im Deckel auf Stufe 2 (Schnellgarstufe) stellen und die Rouladen mit voller Herdleistung ankochen. Wenn der grüne Ring erscheint, beginnt die Garzeit von 15 bis 20 Minuten. Nach Ende der Garzeit den Topf nach Anleitung abdampfen und öffnen. Die Rouladen herausnehmen und warm halten. Die Sauce durch ein Sieb passieren, zurück in den Topf geben und aufkochen. Rouladen im schnellkochtopf garzeit in 2020. 1 EL Speisestärke mit ein wenig Wasser anrühren und unter Rühren zur Sauce geben. Wenn diese leicht angedickt ist, die von den Zahnstochern befreiten Rouladen wieder in die Sauce geben und nochmals 5 Minuten köcheln lassen. Die Rouladen mit den Kartoffel-Rotkohl-Plätzchen auf Tellern anrichten und mit etwas Sauce übergießen. Die restliche Sauce in einem Kännchen dazu servieren. Guten Appetit
Es gibt aber auch richtige Rouladenklammern, damit kenne ich mich aber nicht aus. @Dr_Lupus: Ich benutze seit kurzem diese neuartigen Silikonbänder, die es bei Tchibo schon ein paarmal im Angebot gab und bin ganz begeistert davon. Funktionieren ähnlich wie Kabelbinder, nur dass man sie lösen und immer wieder verwenden kann. Sind auch spülmaschinenfest. Keine überstehenden Nadeln oder umständliches verknoten irgendeines Garnes mehr. Klammern waren für meine XXL-Rouladen sowieso immer viel zu eng. @wiesele27: Wenn ich bei Google eingebe, erscheint da alles Mögliche, aber nichts über Gewürze. Wie komme ich denn dahin? @omimaggy: habe nun nachgeschaut. Die perfekte Rinderroulade. Das Suppen-und Universalgewürz enthält immer noch Glutamat. Nun werde ich mal die BIO-Klare Brühe ausprobieren, dort ist kein Glutamat drin. @kitekat7: goggle gefro und dann die suppe (suppenbrühpulver)UNIVERSALGEWÜRZ @wiesele27 und Muttilein11 Ich danke euch beiden, hab´s gefunden! Der Schnellkochtopf passt sehr gut in unsere schnelllebige Zeit.