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Dieses Low Carb Hähnchen Curry mit Gemüse und Kokosmilch ist ein ideales Low Carb Hauptgericht für die ganze Familie. Mit nur 14, 3g verwertbaren Kohlenhydraten ganzen 32, 9g Eiweiß pro Portion ist das Gericht nicht nur kohlenhydratarm, sondern enthält auch jede Menge Protein! Zutaten für den Blumenkohlreis: 1. Schritt – Zubereitung des Currys Die Röschen vom Brokkoli entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Paprika ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden und gemeinsam mit dem Brokkoli beiseite stellen. Das Hähnchen-Innenfilet ebenfalls in mundgerechte Würfel schneiden und beiseite stellen. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer fein würfeln. Hähnchen mit kokosmilch und gemüse. EL Butter*, gewürfelte Zwiebel, Knoblauch & Ingwer Etwas Butter bei in einer großen Pfanne zerlassen und die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer etwa 3-4 Minuten darin anbraten. Anschließend das geschnittene Hähnchen in die Pfanne geben und ca. 5-6 Minuten von allen Seiten anbraten, bis es nicht mehr rosa ist. Das Tomatenmark in die Pfanne geben und 1-2 Minuten untermischen und mit anbraten.
Im Bratfett Frühlingszwiebeln und Möhren anschwitzen. Nach ca. 2 Minuten das Currypulver untermischen. Alles gut verrühren und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die Kokosmilch und Sambal Oelek hinzufügen und erneut gut umrühren. Vorsichtig das Hühnchenfleisch hinzufügen und langsam unterrühren. Nach Belieben mit Curry, Ingwer, Salz und Pfeffer nachwürzen. Auf Stufe 1 ca. Hähnchen kokosmilch gemüse. 6 Minuten garen. Anschließend die Sauce mit in kaltem Wasser aufgelöster Speisestärke binden. Nach Belieben mit Reis servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Wir mögen Cookies – und du? 🍪 Um unsere Webseite nutzerfreundlich zu gestalten und bestimmte Funktionen umzusetzen, verwenden wir Cookies und andere Trackingtechnologien (z. B. Pixel). Hähnchen-Curry mit Kokosmilch (Low-Carb-Rezept). Auf unserer Webseite kommen zum einen Cookies zum Einsatz, die für den Betrieb unseres Online-Angebotes technisch notwendig sind. Für die Auslieferung dieser Cookies bedarf es keiner Einwilligung von dir. Zum anderen nutzen wir auf Grundlage deiner freiwilligen Einwilligung weitere Cookies/Trackingtechnologien – zu Analyse- und Statistik-, Personalisierungs-, sowie Marketingzwecken. Mit dem Anklicken des Buttons "Alle Akzeptieren" willigst du auch in die Speicherung dieser technisch nicht erforderlichen Cookies in dem Browser deines Endgeräts und in den Einsatz der anderen Trackingtechnologien ein. Dies schließt deine Einwilligung in die Verwendung der verarbeiteten Daten für die angegebenen Zwecke ein. Du kannst alternativ auch einzelne Kategorien aussuchen und dann auf "speichern" klicken. Da wir für bestimmte Funktionen auch externe Dienstleister einsetzen, die Daten auch in den USA verarbeiten (wie zum Beispiel google), kannst du ebenfalls entscheiden, ob du mit einer Übermittlung und Verarbeitung der Daten in dieses Drittland einverstanden bist.
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