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Süßkartoffel/Kartoffelauflauf o. Gratin Bild 1 von 2 Bild 2 von 2 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 9 "Süßkartoffel/Kartoffelauflauf o. Gratin"-Rezepte Süßkartoffeln 3 Kartoffeln 4 Sojasahne 2 Pk Salz, Pfeffer, Muskat etwas Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen Die Süßkartoffeln und die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, in eine gefettete Auflaufform abwechselnd schuppenartig hineinlegen. mit Salz(nicht zu wenig), Pfeffer und Muskat würzen, mit Sojasahne begießen und die nächste Schicht Kartoffeln drü Das ganze in den vorgeheizten Ofen und für ca. Süß Kartoffeln Auflauf Rezepte | Chefkoch. 1 stunde drinnen lassen. Leider war der Auflauf so schnell weg bei uns, dass ich vom fertigen keine Bilder mehr machen Bei uns gabs ein Steak und Salat dazu.... Kommentare zu "Süßkartoffel/Kartoffelauflauf o. Gratin" Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 10 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
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Zutaten Für 4 Portionen 2 Süßkartoffeln (500 g) 1 Bund Lauchzwiebeln Dose Dosen Mais (300 g) Chili Meersalz Pfeffer (frisch gemahlen) 200 Gramm Sahne (zum Kochen; 15% Fett) Für die Kruste: 120 Kartoffelchips Knoblauchzehe EL Salatmayonnaise Fett (für die Form) Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Süßkartoffeln schälen, abspülen und in hauchdünne Scheiben hobeln. Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. Lauchzwiebeln putzen, abspülen und in Ringe schneiden. Mais abtropfen lassen. Chilischote halbieren, Kerne entfernen und Schotenhälften fein hacken (mit Küchenhandschuhen arbeiten). Lauchzwiebeln, Mais und Chili mischen. Auf den Boden einer ovalen, ofenfesten gefetteten Form (etwa 30 x 20 cm Größe) die Hälfte der Süßkartoffelscheiben geben. Kartoffel-Süßkartoffel-Auflauf Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Gemüsemischung darauf verteilen und anschließend die restlichen Süßkartoffelscheiben darübergeben. Sahne mit Salz und Pfeffer würzen und darübergießen. Die Form mit Alufolie abdecken und den Auflauf im Ofen etwa 45 Minuten backen.
simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen-Spinat-Auflauf Bacon-Twister Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Süßkartoffel-Orangen-Suppe Bunte Maultaschen-Pfanne Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
1. Süßkartoffel und Kartoffeln schälen, in 2 mm breite Scheiben schneiden/hobeln und in kaltes Wasser legen. Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. 2. Knoblauch mit Olivenöl in einemTopf, goldgelb anschwitzen. Kartoffelscheiben tropfnass in den Topf geben, mit dem Knobi vermengen und für ca. 5 Min. dünsten lassen. Parmesan frisch reiben. Auflaufform etwas einfetten. Backofen auf 150°C Heißluft vorheizen. 3. Eigelb mit Cremefine verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und zu den Kartoffelscheiben geben, vorsichtig vermengen. 125 g Parmesan dazugeben und nochmals vorsichtig vermengen, damit die Kartoffelscheiben im ganzen bleiben. Dann in die Auflaufform füllen und mit dem restlichen 75 g Parmesan bestreuen. 4. In den Backofen stellen für 15 Min. auf 150°C, dann nochmals 15 Min. auf 180 °C. Dazu gab es Schweinefilet im Speckmantel, der die letzten 10 Min. mit in den Backofen kam, und einen frischen Salat. 5. Sobald es die gewünschte Farbe hat, aus dem Backofen nehmen und ein paar Min.