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Eichsfelder dünne Stracke Die dünne Eichsfelder Stracke – der Wurstklassiker aus dem Eichsfeld. Nach einer schonenden Klimareife von 4 bis 6 Monaten ist diese Thüringer Spezialität ein Hochgenuss und einfach unverwechselbar. Schweinefleisch, Steinsalz (Speisesalz), Gewürze, Dextrose, Maltodextrin, Alkohol: Doppelkorn, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat 100 g Wurst werden aus 138 g Schweinefleisch hergestellt. Eichsfelder stracke kaufen in deutschland. Wursthülle nicht essbar. Je nach Reifegrad kann es zu Gewichtsabweichungen kommen. Haltbarkeit: 6 Wochen (nicht kühlpflichtig) Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energie 1782 kJ (471 kcal) Fett davon gesättigte Fettsäuren 40, 0 g 16, 0 g Kohlenhydrate davon Zucker 2, 0 g 0, 0 g Eiweiß 26, 0 g Salz 3, 00 g
Einfach unverwechselbar im Geschmack ist auch unser "kleiner" Eichsfelder Feldgiecker in der Eiweißblase (Kunstdarm)! Diese beliebte regionale Spezialität wird von uns nach alter Tradition in Handarbeit hergestellt. Sein einzigartiges Aroma erhält unser Eichsfelder Feldgiecker durch das noch warm verarbeitete Schweinefleisch und eine besondere Gewürzmischung mit Knoblauch und Koriander. Eichsfelder Stracke kaufen | vomWochenmarkt.de. Dann reift unser "Kleiner" im Gegensatz zum großen Feldgiecker nur 6 Monate in der Lehmkammer, denn der Kunstdarm bewirkt einen Feuchtigkeitsverlust der zu festerer Konsistenz führt. Während der Reifezeit wird auch unser "Kleiner" sorgfältig und in regelmäßigen Abständen von Hand gepflegt. Genießen Sie mit gutem Gewissen, denn auch bei diesem Produkt verzichten wir auf Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Sehr beliebt ist der Feldgiecker auf Wanderungen durch das Eichsfeld. Keine Rast ist so schön wie die mit einem guten Stück Feldgiecker und einer Scheibe Brot auf die Hand. Nebenbei genießt man unsere hamonischen Landschaften.
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