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Brüder Grimms Nüsse - Gebrannte Macadamias - Klassisch Brüder Grimms Nüsse - Gebrannte Macadamia- Klassisch - Die Königin der Nüsse trifft knackiges Karamel - Wer erinnert sich nicht an seine Kindheit und den obligatorischen Besuch auf dem Weihnachtsmarkt oder Chriskindelsmarkt wie es in Bayern heißt. Der leckere Duft von frisch gebrannten Cashews lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Genau diesen Geschmack und Qualität haben wir für unsere Brüder Grimms Nüsse gebrannten Kirmes Macadamias entwickelt. Nach langer Tradition und Erfahrung im Mandel und Nüsse brennen, gibt es bei uns im gebrannte Macadamias Online Shop diesen Klassiker in der weltweit geliebten und geschätzten Premium Qualität. Qualitäts Macadamias und Handarbeit - Nur das Beste für den ultimativen Geschmack Wir verwenden nur ausgesuchte und feinste Macadamias, um unsere gebrannten Cashews traditionell im Kupferkessel in Handarbeit herzustellen. Nur so können wir unsere hohe auf der ganzen Welt geschätzte Qualität produzieren und gewährleisten.
Gebrannte Macadamianüsse Die Macadamianuss ist die Königin der Nüsse. Ihr besonderer Geschmack und die feine Konsistenz machen aus ihr eine besondere Köstlichkeit. Versuchen Sie doch einmal selbstgemachte gebrannte Macadamianüsse. Zutaten für etwa 130 Gramm 125 Gramm Macadamianüsse ungesalzen | 3 Esslöffel Rohrohrzucker | 2 Teelöffel Vanillezucker | eine Prise Kardamom | 5 Esslöffel Wasser Zubereitung Zucker, Vanillezucker, Kardamom und Wasser in eine hohe Pfanne oder einen Topf geben. Erhitzen Sie diese Mischung und lassen Sie sie köcheln, bis sie leicht bräunlich wird. Geben Sie nun die Nüsse dazu und rühren Sie so lange, bis die Nüsse komplett mit der Zuckerlösung überzogen sind und die Kruste matt wird. Lassen Sie die Nüsse danach auf Backpapier auskühlen. Schon können Sie servieren. Tipp: Kaufen Sie Macadamianüsse stets geschält. Mit herkömmlichen Nussknackern können Sie diese Nüsse nicht knacken. Hier muss es schon eine Rohrzange oder der Hammer sein. Empfehlen Sie uns weiter.
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Ich glaube, ich habe die Zuckermischung nicht heiß genug aufgekocht bevor ich die Nüsse hinzugegeben habe. Ich werde das wohl oder übel nochmal testen müssen.
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Macadamianüsse, falls gesalzen, gut abwaschen. Anschließend Nüsse mit Wasser, Zucker und Vanillezucker mischen. In eine feuerfeste und mikrowellengeeignete Form geben. Auf keinen Fall eine Kunststoff-Form verwenden. Diese kann schmelzen, da die Nüsse extrem heiß werden. Am besten ist eine Keramik-Schüssel. In der Mikrowelle wie folgt zubereiten: 2 Minuten 700 Watt, anschließend umrühren (Zuckergemisch ist noch hell und flüssig). 2 Minuten 700 Watt, anschließend umrühren (Zuckergemisch wird langsam dunkel und zäh). 1, 5 Minuten 700 Watt (Nüsse müssen leicht bräunlich sein, wenn noch nicht, dann noch mal ca. 30 Sekunden bei 700 Watt) Achtung, nicht zu lange, sonst verbrennen die Nüsse. Nüsse auf Backpapier streichen, ca. 30 Minuten erkalten lassen. Tipp: Wer mag, kann zu der Nuss-Zucker-Mischung noch 1 TL Zimt zugeben. Gibt einen köstlichen, weihnachtlichen Geschmack.