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Dazu soll es Rstis und Salat geben.... LG... von schmollmund 21. 12. 2009 Stichworte: Schnitzel, Ofenschnitzel Die letzten 10 Beitrge in Kochen und Backen - Forum
Zutaten für 4 Portionen: 6 kleine Schweineschnitzel á ca. 150 g 3 Zwiebel(n) 250 g Schinkenspeck 250 ml Gemüsebrühe 500 ml Sahne 300 g Champignons, frische Salz und Pfeffer Oregano Muskat Verfasser: Poll Schnitzel nach Hausfrauenart panieren und abbraten (nicht ganz gar, sonst nachher zu hart). Speck würfeln und anbraten, Zwiebeln dazu geben und glasig dünsten. Frische Champignons abbürsten und in 4-5 mm dicke Scheiben schneiden und mit andünsten, nicht matschig braten. Sahne hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Muskat abschmecken. Die Schnitzel in eine Auflaufform geben und mit der Sauce übergießen, mit Brühe ergänzen, bis die Schnitzel bedeckt sind. Eingelegte Puten-Lauchschnitzel Rezept | LECKER. Im vorgeheizten Ofen auf 160°C ca. eine halbe Stunde garen lassen. Dazu passt Reis und ein frischer Blattsalat mit frischen Champignons. Arbeitszeit: ca. 1 Std. Schwierigkeitsgrad: normal Kalorien p. P. : ca. 381
Garnieren. Dazu: Rösti oder Bauernbrot 5. Getränk: Saft- od. Weinschorle Ernährungsinfo 1 Person ca. : 820 kcal 3440 kJ 52 g Eiweiß 61 g Fett 9 g Kohlenhydrate
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 400-500 g geräucherter durchwachsener Speck 3 mittelgroße Zwiebeln 500 Champignons Gouda 8-10 (à 150 g) Putenschnitzel Salz, weißer Pfeffer Edelsüß-Paprika Fett für die Form mittelgroße Stangen Porree (Lauch) 300 Crème fraîche 400 Schlagsahne 2 Päckchen Jägersoße Thymian zum Garnieren Zubereitung 90 Minuten leicht 1. Speck fein würfeln. Zwiebeln schälen, fein würfeln. Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Speck in einer großen Pfanne knusprig braten. Zwiebeln und Pilze evtl. portionsweise zugeben und goldgelb dünsten 2. Käse reiben. Fleisch waschen, trockentupfen und würzen. Eingelegte Lauch-Schnitzel Rezept | LECKER. In eine große gefettete Auflaufform (ca. 45 cm lang) legen. Erst Käse, dann Pilzmasse darauf verteilen 3. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Auf der Pilzmasse verteilen. Crème fraîche, Sahne und Jägersoße mit den Schneebesen des Handrührgerätes glatt verrühren. Darüber gießen. Zugedeckt ca. 24 Stunden kalt stellen 4. Am nächsten Tag im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) 50-60 Minuten garen.
24 h - Schinken - Sahneschnitzel | Chefkoch | Rezept | Rezepte, Schnitzelpfanne, Geburtstagsessen rezepte