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Meinen Eierlikör Gugelhupf mache ich mit Öl, nicht mit Butter. Verfeinert wird er mit gemahlenen Mandeln. Das macht ihn nochmal saftiger und richtig fluffig. Damit er schon formstabil bleibt, wird eine Mischung aus Mehl und Stärke verwendet. Und natürlich Eierlikör. Da es auch prima zu diesem Gugelhupf passt, ersetze ich gerne etwas Mehl durch Mandelmehl. Das ist aber optional. Eierlikör gugelhupf mit schokostückchen den. Hier jetzt das Rezept zum Nachbacken und genießen. Übrigens: Hier gibt es Tipps zum Backen eines Gugelhupfs. Rezept für Eierlikör Gugelhupf Für den Eierlikör Gugelhupf: 5 Eier 200g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 250ml neutrales Öl 250ml Eierlikör 125g Mehl oder 100g Mehl und 25g Mandelmehl 125 Speisestärke 1 Päckchen Backpulver 50g gemahlene Mandeln Für den Guss: 100g Puderzucker 1-2 El Eierlikör So geht's: Für den Eierlikör Gugelhupf wird der Backofen auf 150°C Umluft oder 170°C Ober-/Unterhitze vorgeheizt. Eine Gugelhupfform ausfetten und mit Mehl oder Semmelbröseln ausstreuen. So klebt hinterher nichts an der Form.
Die Butter sollte Zimmertemperatur haben. Anschließend die Eier hinzufügen und 2-3 Minuten lang weiterrühren. Danach den Eierlikör dazugeben. Nun das Mehl mit dem Backpulver sieben und ebenfalls in die Schüssel geben. Nochmals 2 - 3 Minuten lang verühren. Jetzt den Teig teilen und eine Hätte beiseite stellen. In die andere Hälfte den Backkakao geben und gut verrühren. Zwischenzeitlich den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Dann eine Gugelhupfform einfetten und den Teig abwechselnd einfüllen. Danach mit einem Löffel den restlichen Teig in die Mitte gefüllt. Nun den Gugelhupf auf der mittleren Schiene des Backofens ca. Stäbchenprobe machen. Saftiger Eierlikör-Guglhupf - guppys-anker.net. Den Kuchen eine halbe Stunde in der Form auskühlen lassen, dann auf einen großen Teller stürzen und abwarten, bis dieser ganz abgekühlt ist. Zum Schluss Puderzucker sieben, Eierlikör hinzugeben. Natürlich könnt ihr auch je nach Belieben ein anderes Muster für den Zuckerguss wählen. Kalorien: 404 kcal Diese Angaben sind Richtwerte und wurden mittels Rezeptrechner errechnet.
Vor ein paar Tagen komme ich aus dem wohlverdienten Sommerurlaub zurück und was erwartet mich daheim… ein riesen großes Paket von Verpoorten! Ich konnte es kaum glaube… habe es aufgerissen, ausgepackt und war nur erstaunt und total baff was ich alles tolles zugeschickt bekommen habe! Die Überraschung ist mehr als gelungen und ich kann nur sagen, vielen Dank! <3 Habe mich daher direkt daran gemacht den Eierlikör zu verbacken. Aber natürlich nicht allen, nur ein "mini" kleines bißchen… der Rest ist noch bei mir und wird bald folgen. Schokoladen-Eierlikör-Gugelhupf - food for the soul. Als Getränk, als Kuchen, als Dessert… wer weiß das schon! Hier mein Eierlikör Rezept…sponsert bei Verpoorten! Zutaten: – 250 g Butter – 250 g Zucker – 250 g Mehl – 50 g Zartbitterschokolade von Valrhona – 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker – 4 Eier (Gr. M) – 1/2 Päckchen Backpulver – 150 m l Eierlikör von Verpoorten – Salz 1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz mit dem Schneebesen des Handrührgerätes zu einer hellen schaumigen Masse aufschlagen. 2. Die Eier nun nach und nach einzeln unterrühren und gut mit dem Butter- Zucker- Gemisch vermengen.
für Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Butter mit gesiebtem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Einzelne Eidotter sowie Zitronensaft und -schale unterrühren. Mehl, Backpulver und Schokoladestückchen vermischen und abwechselnd mit dem Eierlikör unter die Dottermasse mengen. Eiklar zu Schnee schlagen und unter den Teig heben. Den Teig in eine gefettete, bemehlte Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 60 Minuten backen. Den Gugelhupf auskühlen lassen und mit Staubzucker und Kakao bestreuen. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. Eierlikör gugelhupf mit schokostückchen in de. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
Wunder Teig 4 Eier mit 200 g Zucker schaumig rühren...................... 1 MIn / Stufe5 200 ml neutrales Öl 200 ml Eierlikör, 1 Pck. Vanillezucker 300 g Mehl, 1 Pck. Eierlikör gugelhupf mit schokostückchen video. Backpulver........................................ 1 MIn / Stufe5 eine Hand voll Schololadestückchen/ Zartbitter unterheben.... in gefettete Gugelhupf-Form füllen ca 1 Stunde bei 160 Grad backen. Stäbchenprobe!!!! Diesen Mitgliedern gefällt das: Schreiben Sie einen Kommentar zum Beitrag: Spam und Eigenwerbung sind nicht gestattet. Mehr dazu in unserem Verhaltenskodex.
Ich durfte schon als kleines Kind einmal daran schnuppern und mein Gesicht muss solche Entgleisungen gezeigt haben, dass alle laut anfingen zu lachen. Nein, Likör war wohl wirklich (noch) nichts für mich. Den habe ich meiner Omi gerne überlassen. Noch heute wenn ich sonntags anrufe, erzählt mein Opi mir davon, dass er der "Ingi Mausi" gerade ein Glas Eierlikör, Kirschlikör oder aber ein Gläschen Sekt eingeschenkt hat und sie jetzt einen gemütlichen Sonntag verbringen. Das Leben genießen, das können sie. Wenn ich Eierlikör höre, da bin ich ja ehrlich, verziehe ich noch immer leicht das Gesicht und denke an genau diesen Tag in meiner Kindheit zurück. Den Familienkuchen mit Eierlikör und Schokolade kann ich aber trotzdem essen, oder aber nach meinem Gusto variieren. Denn spätestens seit ich im Irish Pub während des Abis gearbeitet habe, liiiiebe ich Baileys. Ich mag diesen cremig, leicht nussigen Geschmack. Wenn ich also irgendwann einmal sonntags Likör trinken würde, dann wäre es wohl eher dieser.