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Rosenkohl Gemüse mit Fenchel und Möhren
332 mg (33%) mehr Calcium 165 mg (17%) mehr Magnesium 78 mg (26%) mehr Eisen 1, 8 mg (12%) mehr Jod 56 μg (28%) mehr Zink 1, 3 mg (16%) mehr gesättigte Fettsäuren 6, 5 g Harnsäure 381 mg Cholesterin 63 mg mehr Zucker gesamt 11 g Zubereitungsschritte 1. Den Fenchel längs halbieren, den harten Strunk entfernen, den Fenchel waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Möhren schälen und schräg in schmale Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen, trocken schütteln und in Ringe schneiden. Das Zwiebelgrün für die Dekoration beiseite legen. Rosenkohl Gemüse mit Fenchel, Möhren und Pastinaken. 2. Die Tomaten kreuzweise einschneiden, mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken, häuten, entkernen und in Spalten schneiden. Den Knoblauch abziehen. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, den Fenchel, die Möhren, die Frühlinszwiebeln und die Tomaten darin kurz andünsten, den Knoblauch dazu pressen und mit Brühe aufgießen. Die saure Sahne einrühren und das Gemüse offen etwa 4 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
4 Esslöffel) Zirka 20 schwarze Oliven, ganz (mit oder ohne Kern) 10g Kapern, abgetupft und in Scheiben geschnitten (ergibt ca. 1 vollen Esslöffel) 8g Soja-Sauce (ergibt ca. 1 vollen Esslöffel) 5g Knoblauch, geschält und in kleine Würfel geschnitten (ergibt ca. 1 große Knoblauchzehe) 3g Salz (ergibt ca. ½ Teelöffel) 2 Prisen Pfeffer ½ Teelöffel Rosmarin, getrocknet ½ Teelöffel Majoran, getrocknet Nährwerte pro Portion mit ca. 330g Nährstoff Menge% RDA* Kohlenhydrate 13, 4 g 4% Gesamtfett 21, 3 g 32% Protein 5, 6 g 10% * RDA in% deckt den Anteil des empfholenen Tagesbedarfs. Fenchel-Gemüse-Pfanne mit Lachsfilet Rezept | LECKER. Werte basieren auf eine Tagesdiät mit 2000 Kalorien. Je nach Kalorienzufuhr können die Werte höher oder niedriger ausfallen. Zubereitung Zeitangaben für Anfänger Arbeitszeit 20 Minuten Back- / Kochzeit 15 Minuten Zeitaufwand gesamt 35 Minuten Anleitung für die Gemüsepfanne: Tipp: Zu Beginn dieses Artikels oder auf meinem YouTube-Kanal (Nico Bartes) findet ihr das Zubereitungs-Video zu diesem Rezept. Alle Zutaten laut Zutatenliste vorbereiten.